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新竹縣
私立東泰高中新建餐飲科專業教室昨落成,為慶開幕校方買了1頭全豬現場解剖,老師一面切割、一面解說豬隻各部位的結構、特性,提醒在烹調時應注意的事項,許多同學首次見識到豬隻被大卸八塊(圖),興奮地說:「原來,豬是這樣變成豬肉的啊!」文╱談曉泉.圖╱東泰高中提供

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