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【投訴組╱台北報導】消費者在家樂福北市桂林店買到已發霉的生菜沙拉，十分擔憂食品安全。家樂福說，可能水分沒瀝乾造成發霉，會加強控管產品。衛生署食品管理處表示，業者販售發霉沙拉違反《食品衛生管理法》，最高可處20萬元罰鍰。
譚先生說，他常到家樂福桂林店購物，8月29日上午10時他到店內購買兩盒生菜沙拉，回家後他太太先食用一盒，當時覺得「沙拉味道怪怪的」。中午他拿出另一盒，發現生菜竟已發霉，範圍約1元硬幣大小。他察看商品製造及保存日期都是29日當天，「東西沒過期竟發霉，這樣誰還敢買啊。」
業者退費承諾改善
對此，家樂福公共事務服務部北區經理李莉莉說，這款沙拉是桂林店工作人員當天清晨在店內製作、包裝，保存期限僅1天，有可能是生菜水分沒瀝乾，造成產品發霉，已加強商品管理，也已退費給譚先生。
屏東科技大學食品科學系教授吳明昌表示，生菜沙拉因含有水分，在常溫下放置2天至3天，可能會腐爛、發霉，放置半天就發霉實在不可能，比較有可能是保存或製作環境不良，才造成沙拉在那麼短時間內發霉。
衛生署食品管理處副處長謝定宏表示，業者販售變質發霉的生菜沙拉已違反《食品衛生管理法》，可處4萬元至20萬元罰鍰，業者也須立即將商品下架，若消費者吃下肚，造成腸胃炎不適等，可向業者請求醫療、精神賠償。他也提醒民眾買到變質產品，可向各地衛生局檢舉。
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