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與東森幼幼台結盟的竹南「迪尼YOYO幼兒園」,平常約有一百位小朋友一起吃飯,但本刊接獲讀者爆料,迪尼幼兒園竟為節省伙食費用,將過期長蟲的噁心食材煮成米飯或點心讓小朋友吃,嚴重影響幼兒餐飲衛生。
苗栗竹南鎮大埔里一帶,方圓一公里內就有四、五家幼稚園,幼教業競爭激烈。其中,座落在幾片水田中央的「迪尼YOYO幼兒園」,小朋友約一百人,室內外共約一千三百坪,占地最大,再加上標榜與東森幼幼台結盟,頗具品牌優勢,二條街外還有附屬安親班、補習班。
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加盟幼稚園曾帶小朋友上東森YOYO台,讓知名度大增。圖為蝴蝶姐姐(右)帶小朋友唱唱跳跳。 |
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噁心 長蟲當芝麻
不過,有位讀者帶著一碗、他說是給迪尼幼兒園小朋友吃的「咖哩飯」,向本刊爆料,指迪尼為了節省伙食費用,將過期長米蟲、爬滿螞蟻、甚至生蛆的噁心食材,煮成米飯或點心讓小朋友吃下肚。有小孩子用餐時問老師:「飯裡面黑黑的(蟲)是什麼?」老師竟說是「黑芝麻」。
讀者提供的這份三月六日的午餐米飯,上面有五、六個黑色小點,仔細看原來是一隻隻呈捲曲狀、已經被蒸熟死掉的米蟲,本刊記者拿筷子將黏在一起的飯粒撥開,裡頭還能再找到更多隻黑蟲。
本刊在幼稚園現場發現,廚房旁有個空教室,被園方拿來當倉庫,長蟲的米就是整袋被存放在這裡。據讀者表示,迪尼幼兒園的伙食採購,每天都是園長嚴月琴親自開車到附近的「中港市場」買,因此,食材好壞、預算多少,全都掌握在她一人手裡,倉庫鑰匙也由她控管,廚房人員要拿食材,還得在園長「監視」下進行。
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咖哩飯上有好幾隻黑色、捲曲的米蟲。(讀者提供) |
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讀者控訴迪尼幼稚園的綠豆湯,綠豆未煮前已發芽了,還拿給小朋友吃。(讀者提供) |
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俗稱「米蟲」的昆蟲,正式學名叫穀蠹,也有人叫牠象鼻蟲。 |
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稽查 違反五規定
曾有人向園長反應舊米長蟲,沒想到,園長卻要他們先把「舊米的蟲用水沖洗掉」,再去買些新米來混充一起煮,要下鍋前,園長還會站在一旁監督。
其實,早在三月六日小朋友們午餐吃「蟲蟲咖哩飯」的前一天,苗栗縣衛生局已經接到民眾投訴,指迪尼幼兒園「時常煮長蟲、不衛生的餐點」,而派員前往稽查。
稽查人員前往後,發現廚房地板發霉、生熟食砧板共用同一塊、雜物堆放凌亂、食材未分開擺放,工作人員更未做A型肝炎等餐飲業體檢,共計五項違規,當場開單要園方限期改善。但開單似乎沒有「搔到癢處」,嚇不了迪尼,才會在稽查隔天,迪尼幼兒園又煮了一鍋蟲蟲咖哩飯,給小朋友當午餐。
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