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餐館吸客 飯錢可隨意給
2009年03月25日蘋果日報
突破困境
受金融海嘯衝擊,西班牙失業問題嚴重,去年失業率高達13.9%。小餐館Mireya的店主賈西亞發現,不少主顧都因丟了飯碗不再上門,3周前推出結帳「榮譽制」,結果營收還因此增加。
中午到Mireya點用原價10歐元(約460元台幣)每日特餐的顧客,現在結帳時拿到的不是帳單,而是一只信封。50歲的賈西亞讓顧客在信封裡放入他們認為店家應得、或自己負擔得起的款項,「對我來說,這是一種助人的方式。」他表示,沒有顧客因此白吃白喝,「人們比我們想像的要善良。」編譯李寧怡
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