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裁員、減薪傳聞不斷,不少人面臨失業危機,除了轉職、轉業,加盟創業也是另一種選擇。過去想投入餐飲業,加盟金動輒數十萬元起跳,但現在有烘焙業者推出小本加盟專案,讓有志者以不到10萬元的加盟金就可創業,單親爸媽或中年失業者加盟甚至可選擇減2萬元或分期付款,自己當老闆。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組


在彰化埔心經營西餐、泡芙點心的「帕索-98烘焙點心工場」,去年推出外觀略差、但風味不減的NG泡芙因1顆只要9元而大受歡迎,今年10月開放「NG泡芙」餐車加盟,專賣烘焙工廠製作失敗的NG泡芙,泡芙體及內餡配方由加盟總部供應,加盟費8萬8000元,目前已有近10家簽約、營業,各家日營業額約8000元,以毛利率45%計算,扣除租金、水電、人事等成本,每月可賺近7萬元。

「玩一丸」人形燒包裝盒走可愛路線。

日營業額至少7000元
最特別的是針對單親爸媽、中低收入者和40歲以上中年失業者,加盟費用可選擇再減收2萬元,或是原價分期付款的優惠方案。帕索執行長張家銘說:「根據這項方案,加盟費用可採3期繳付(第1期4萬8000元,第2、3期各2萬元)。」
因為仍在職,不便透露真實姓名的小麗,上周五才簽約加盟「NG泡芙」,她說:「我在工廠工作,但公司沒賺錢被減薪,薪水足足少了3分之1,所以想自己創業。NG泡芙加盟費用較低,加上我是單親媽媽,還可減收2萬元,現在只要決定店面,就可以辭職了。」
高雄鳳山另一位加盟者楊麗容原本經營期貨公司,因為不景氣,公司關閉後,為了支付房貸,11月初也加盟販賣NG泡芙,每天營業額都在7、8000元以上。
而代工烘焙產品20多年的台中圓記食品,今年10月份推出「玩一丸」人形燒,香酥的表皮裡有軟Q的糬與香甜的紅豆、巧克力或起司內餡,目前也有3家加盟。老闆陳耀德說:「一般加盟需購買全套機具,加上加盟金至少要近20萬元,但若是已有餐檯者,只需花5萬8000元購買我們的烤箱和保溫箱,而且不需太多技術訓練,只要將半成品放入烤箱烤熟即可。」加盟2個多月的張瑞成說:「我以夜市、活動會場為主,扣除場租(300~500元╱天)、物料、交通成本,目前每月淨賺最少4萬元,最高是5萬多元。」

考慮未來發展性
資深創業課程講師劉汝駒建議,有志創業者加盟前應考量市場飽和度,以及行業別的未來發展性,不能僅考慮加盟金,因為現在加盟者不多,顧客還有新鮮感,營業額可能不錯,但要考慮熱潮過後,業績是否能夠維持。

攤車開在夜市,人潮較多,但租金負擔也較大。
只要購買烤箱和保溫箱,即可加盟「玩一丸」賣人形燒。


50元╱6顆 「玩一丸」人形燒共有紅豆、巧克力與起司3種風味,口感酥香Q軟。
9元起╱顆 NG泡芙外表略差,但口味不變,1顆只要9元起。
18元╱個 「NG泡芙」餐車亦販售目前火紅的戚風杯子蛋糕。


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翎翎
發表於 2008/12/15 20:18:16  IP:59.113.115.***
10萬元以下創業賣小點 月賺7萬元

請問要加盟 「NG泡芙」餐車有聯絡電話嗎


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