熱不熱、冷不冷的春天終於過去了，時節即將邁入盛夏，想要進食的慾望越來越淡。試試Esquire這期介紹的台北東區4家輕食餐廳吧！整個夏天，讓輕食餐廳為味蕾與心情重新出發吧！Text by Caesar Shih；Photographs by Leo Wu
路邊用餐得來速
旅居紐約7年之後，來自以色列的Tommer與馬來西亞的Jun決定要落腳台灣。除了台灣人的友善、熱情之外，對外來文化的高接受度，更是最大原因。Toasteria的設計靈感就像歐洲路邊的速食小店，5坪小店內僅有高腳吧台與兩張桌子，全店坐滿也才容納得下11個客人。但它提供的是種生活型態的輕盈，就在巷子轉角，路過時帶個三明治，帶了就走。店名取作Toasteria吐司利亞，店內主食也以吐司為主打。一天平均至少可賣掉40到50條吐司的數量，並以各種起司入味。翻開菜單，上面有著一行有趣的文案「no diet coke、no skim milk、no low fat cheese、only the GOOD stuff！」當大家一味將低脂、少鹽、輕口味無限上綱時，他們則希望吃得健康、吃得好吃，適可而止就好。
讓三明治好吃的原因有二。一是進口的Aioli美乃滋，它由酸豆、橄欖與蛋黃等眾多元素組成，味道有別於台式美乃滋。沙拉也是店內的招牌好料，口感與眾不同的地方就在於使用了少見的西洋芹，再加上九層塔、紅酒油醋，雖然並非清爽取向，但頗具中東風情。如果哪天路過台北東區、肚子不餓，卻想快速享受美食，隨到隨點，站著吃、坐著吃都方便的Toasteria吐司利亞，絕對是千篇一律的速食餐廳以外好選擇。
Toasteria吐司利亞地址：台北市忠孝東路四段248巷2號電話：02-27318004
啖美食品設計
可別以為這是情色場合，名為「私處」這家設計餐廳，是老闆陳柏霖基於對設計的極度熱愛，進而開設的一家複合式多國料理餐飲空間。有感於大家把設計當成商品來消費，另一方面又有太多未經發掘的設計人、創意人，於是開設了私處這家餐飲空間，店內會不定期展出各種藝文創作，並希望以私處當成媒介，讓大眾認識更多更有創意的素人藝術家。老闆謙虛地表示，自己的菜單並非時下標榜的無國界餐廳，而只能算多國料理，在私處，你可以吃得到印度的坦都里烤雞肉串、法國的紅酒雞腿飯、俄羅斯的燒烤雞肉串、綠胡椒松阪豬、墨西哥起司雞肉餅，以及義式蟹肉三明治。口味的多變，以及空間感傳達出來的舒適，是私處的強項，同時私處每個月都會計畫開發新菜單，並做內部評比、投票，定期更新菜色，有了口感，大分量餐點帶來的飽足感，更是讓附近上班族流連忘返的主因。
最早設計菜單時，店家希望能將國外分享（share）的觀念，落實餐廳之內，所以在分量的調配上，都以大分量為優先考量，同時一樓也是個半開放式空間，一只長型木桌、多只木頭高腳椅，全由店家一只只自行組裝。於是星期五的晚上，很適合與三五好友，一起坐在高腳椅上，傳遞食物的同時，也分享感情與心意的流通。餐後想喝咖啡？別忘了嚐嚐店內特調花式咖啡──紅粉佳人。由草莓糖漿、新鮮草莓、鮮奶油、咖啡、牛奶組成的這道花式咖啡，攪散入口後，別有一番特殊風味，想跟朋友享受一個分享、美食與輕酒精的夜晚，私處會是一個沒有壓力又選擇多元的「私空間」。
私處地址：台北市光復北路280巷50號電話：02-27722826
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