殘忍 廣東煮活貓進補

視為壯陽滋陰聖品
為了證明供應的是活貓，餐廳大多讓食客親自到貓舍選貓。選定貓隻後，廚師左手拎起鐵鉗夾住貓的脖子，右手拿起一根約半公尺長的鐵棍，向貓頭砸去。
受到重創的貓拚命掙扎哀號，廚師把貓扔在地上，繼續用鐵棍猛砸貓的頭部，直到貓漸漸沒有聲息。最後，廚師將幾乎斷氣的貓扔進滾水鍋子裡：「不能完全打死，還要用水煮一下，這叫活煮貓。」業者說，這樣做是為了保證血液充分被肉質吸收，「做出來的貓肉味道好極了。」
報導指出，廣東人吃貓最早由潮汕一帶開始流行，被視為祛濕、壯陽、滋陰功效聖品，長期被保育團體抨擊。為了供應廣東龐大的貓肉市場，中國衍生出一批貓販，大肆捕捉流浪貓和家貓，以每隻約50元台幣代價賣給收貓販，收集至少300隻後，再經由鐵路或公路運往廣東烹調「煮活貓」。

近期虐食動物案例
2007/11/21
陝西省一名女子以鐵錘把驢子活活打死，再用利刃把驢頭割下，過程殘忍。
2007/09/08
吉林省一家燒烤店推出活貓現殺現烤，大貓一隻約430元台幣，小貓約215元台幣。
2006/06/17
廣東省深圳市布吉鎮一家餐廳推出貓肉丸子火鍋，以現點現宰為賣點。
※資料來源：《蘋果》資料室