素食酸辣醬含洋蔥 竟賣佛光山

放大圖片 北縣衛生局公文指出，佛統火鍋醬含洋蔥（紅框處）。

「明知非全素還賣，害人破戒，這種錢也要賺。」一名不願曝光的民眾向《蘋果》舉發，佛統公司唐姓負責人事先已知佛統酸辣火鍋醬非全素，卻仍繼續供應佛光山各道場附設的滴水坊素食餐廳，且業者還在素食購物網大量販售，令她感到不齒。

放大圖片 佛光山滴水坊素食餐廳，現已停用佛統酸辣火鍋醬。

屬五辛類刺激性高
記者佯裝消費者前往佛統公司選購，這款火鍋醬印有「齋」字，販售人員向記者保證絕對全素。但記者向北縣衛生局通報，經衛生局抽樣並送檢，2月中檢驗結果出爐，火鍋醬竟含洋蔥。關懷生命協會理事長釋傳道法師表示，洋蔥、蔥、蒜、韭、蕎等五種植物食材，在佛教中屬五辛，因刺激性較高，「佛教全素者絕對是禁止食用。」
記者調查，佛光山共有26處道場附設滴水坊素食餐廳，主要供遊客或信眾用餐，至少有16處滴水坊使用佛統酸辣火鍋醬烹煮酸辣火鍋及酸辣麵，還有餐廳直接在架上販售火鍋醬。一名到滴水坊用餐的40歲張太太得知醬料含有洋蔥驚訝地說，她曾吃過這款火鍋醬，「若真含洋蔥，就太過分了。」另一名用餐的林小姐則說，對長期吃全素的佛教徒來說，真是一大精神打擊。
對此，佛統公司唐姓負責人表示，他們供應佛光山滴水坊餐廳這款火鍋醬已6、7年，他並出示泰國製造商檢附的成分文件，強調火鍋醬不含洋蔥，「會害出家師父修行破功，我們絕對不敢做這種事。」他會要求衛生局複驗，釐清事實。
佛光山發言人督監院長慧傳法師說，已將佛統酸辣火鍋醬下架，待釐清後，再決定是否向業者提出賠償。

放大圖片 佛統酸辣火鍋醬稱全素食用，卻含五辛的洋蔥。

可提精神損害賠償
北縣衛生局藥物食品科長王淑芬表示，產品含洋蔥卻未如實標示，已涉標示不實，且火鍋醬非全素，瓶身註明「齋」字，也有誤導民眾，依《食品衛生管理法》，可處4萬至20萬元罰鍰，他們會盡快要求業者說明。消基會董事李鳳翱律師指出，受害的全素食用者，除可要求退貨，也可因精神上所產生的痛苦，向業者提出精神損害賠償。

檢舉問題食品管道
●各縣市政府衛生局
●各縣市政府消保官，市話或手機直撥1950
●衛生署黑心食品檢舉專線：0800-625748
●《蘋果》爆料投訴專線：0809-012555
資料來源：《蘋果》資料室