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【魏斌╱高雄報導】高市私立道明中學多位家長，質疑學校營養午餐品質不佳，兩年多來組隊監督蒐證，甚至寄存證信函要求調查，高市衛生局去年底前往該校稽查，發現五種過期食材，一瓶肉桂粉甚至過期近兩年，依《食品衛生管理法》處該校三萬元罰款。
一位道明中學家長說，該校「每學期學費要四萬八、九千元，是南台灣有名的私校，二○○六年起有家長發現午餐品質有問題，但多次反映都未獲回應。」家長蒐證發現承包商把餐具放樓梯間、地下室，還就地洗滌、料理，「一位媽媽發現過期半年的乳瑪琳，食用油黑到嚇人，疑似回收使用。」

發現五種過期食材
七十餘位家長聯名寄出存證信函要求改善。衛生局去年十二月稽查，發現鳳梨豆醬、陳年紅糟等五種過期食材。家長希望學校撤換承包商。道明中學校長宋弘茂說，會督導改善，開學後會與家長討論，「歡迎家長隨時監督。」
高市教育局提醒，家長可注意學校午餐食材品質及廚房管理，保障子女在校用餐安全。