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【丁威╱台北報導】國內連鎖加盟品牌感受景氣寒冬!休閒國聯集團董事長傅信欽昨保守看待今年市場景氣,他表示,原先規劃2010年全台達250家的展店目標下修至200店,視未來景氣再微調,但今年估計仍可再開50~60家,年底達180家,另外,包括壹咖啡集團及展圓集團也將調整體質,放緩擴充加盟品牌速度。
調整策略
傅信欽指出,去年鮮芋仙高峰的平均單店單月業績有180~200萬水準,但近幾個月明顯感受市場縮手,單店平均業績衰退2成為150萬元,原先設定2010年全台店數達250家的目標,已決定暫時下修至200店,但今年仍會持續擴充50~60家,從142家擴展到180家。
至於休閒小站和QK咖啡,傅信欽認為,市場競爭激烈,公司已開始思考轉型策略,農曆年後兩個品牌將推出第二代新型店面,產品也會跟進創新。
休閒小站朝國際布局
傅信欽說:「休閒小站EASYWAY品牌拓展至16國,共500多家店,下月杜拜店就會開幕,休閒小站即使不是國內頂尖品牌,也不會放棄國際布局。」
值得注意的是,傅信欽危機入市,去年斥資5.2億在台北五股購買廠房設立中央工廠,年後就可陸續開工;此外,個人轉投資六星集足體會館,去年也斥資1.1億元在新竹竹科旁興建SPA會館。傅信欽說,六星集2008年業績達2.8億元,今年估計在新店的效益下可成長到3.8億元。
不過,消費市場大餅萎縮卻仍影響各加盟連鎖品牌布局,過去平價咖啡龍頭壹咖啡董事長顏文山就認為,不景氣對中價位產品影響很大,過去幾年連鎖通路紛紛加入咖啡市場,導致壹咖啡店數萎縮,但目前全台170家,估計不會再下滑。
顏文山更說:「今年目標是調整體質,單點都要獲利,壹咖啡是我的根,不會消失。」
另外一個茶飲品牌原沏,顏文山說,市場競爭激烈,因此原沏要找尋新定位,由於年後將推出一個新果汁通路品牌,最近已和現有70多家的原沏加盟主溝通,協助加盟主轉型和新品牌結合,再向市場叩關。
展圓集團拼中低價位
代理麻布茶房著稱的展圓集團今年拓點策略也轉向,董事長張寶鄰說:「去年底加盟展上高科技出來創業比例很高,超乎想像,我們不看淡今年加盟景氣。」
他認為,不景氣中必須尋找策略因應,展圓今年不會盲目拓點,主力將放在中低價位的品牌擴充,包括元定食及上線1個多月的茶丼趣,估計全年兩個品牌拓點10家不是問題。