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【魏斌╱高雄報導】名聞全球的北京全聚德烤鴨確定進軍台灣、開設分店！高市河邊餐飲機構董事長張素鑾昨證實，日前已跟全聚德集團董事長姜俊賢簽訂投資意向書，最快本周到北京全聚德總店參訪。不過對於台灣饕客何時能品嘗到正宗全聚德烤鴨？張素鑾只說：「當然是越快越好！」

盼趕上消費券商機
全聚德跟河邊合作消息昨經媒體曝光，讓張素鑾大感緊張，直說：「跟姜董說好一起發布訊息的，太早曝光，很怕生變！」她坦言，跟全聚德商談合作已一年多，曾多次赴大陸參訪，「現在景氣不好，餐飲同業對投資很謹慎，若能抱持危機入市精神，引進國際品牌，一定有很大提振作用。」
對於全聚德全台首店何時營運及新店位址、投資金額、鴨源等問題，張素鑾不願透露，只強調：「七賢三路底的歷史建築『香蕉棚』，是很適合的地點。」
由於河邊餐飲已推出「消費券變大（三千六百元可消費五千元）」、「先消費後付券」等消費券優惠方案，張素鑾說：「希望全案可以盡快敲定，或許可讓台灣民眾持消費券吃烤鴨。」