狂銷70億 超商自有品牌 新品再加碼
打造設計感 平價吸客
2008年06月27日蘋果日報
黑岩提拉米蘇35元
因應物價上揚、景氣低迷,7-ELEVEN自2007年8月開始推出自營品牌商品,其中茶飲料銷售2200萬瓶居冠,接著為杯湯350萬杯、洋芋片135萬包,前陣子推出的抽取式衛生紙也熱賣30萬包深受好評,截至目前為止,已開發280項強調平價具設計感的商品,推出到今年3月已有70億元業績,現在更請來日本設計團隊打造更具美感的包裝,而全家超商則最早在2004年推出自營品牌的手工甜點系列,強調與其他超商的差異化,定期推出特色甜點,其中泡芙更是長賣款,一年可賣出200萬個,可看出超商重視自營商品這個部分,能夠創造更高銷售數字。報導╱楊智雯
攝影╱高世安 部份圖片╱廠商提供
自7/2開始7-ELEVEN將新上市更多的自營品牌,有米果類的零食,以及佔自營商品第1名的茶飲料,此系列截至2007年3月為止,總共8個茶飲料品項,就販售了2200萬瓶,除了茶飲料之外,最近還推出夏季飲品,包含運動飲料、寒天蔬果凍飲等,並邀請到知名設計師設計包裝,例如幫山崎麵包、UCC咖啡設計的NICK CREATIVE設計團隊山口良三,設計17元茶飲料系列;GK設計團隊進籐真弓設計的7-ELEVEN30周年礦泉水LOGO等。
全家奠定超商甜點名號
而主打手工甜點的全家超商,在5月份的手工甜點業績穩定成長30%,將在7/3開始推出新產品,包含果凍類、芒果布丁、仙草奶凍等具季節流行性商品;全家超商的手工甜點部分,除了第1名的泡芙年銷200萬個之外,熱賣款的提拉米蘇也以年銷60萬個緊追在後,7/10還會推出草莓煉乳泡芙,以新產品持續吸引消費者,並奠定超商甜點之冠的名號;因消費者對生活的要求提高,自營開發更能提供優惠價格與高品質的多元選擇。
全家賣烤蕃薯 現傳統滋味
超商將台灣傳統零食放入門市中販售之後,全家超商2007年6月開始在部分門市中試賣烤蕃薯,每個25元,頗受消費者歡迎,每月平均成長30%,因此,為了滿足想吃不同大小蕃薯的消費者,將於7/1開始秤斤論兩賣烤蕃薯。
全家公關陳昭潔表示:「本來在部分門市有賣蕃薯,發現消費者很喜歡,例如有位空姐每天早上都會來買烤蕃薯當作早餐減肥,藉此健康維持好身材,7/1後開始秤斤論兩販售,全省會有200多家門市販售,而且價位只要15~30元喔!」全家超商將現代化的烤蕃薯機搬進店面呈現出復古的傳統味,而且磅秤已調整為標示15元、20元、25元、30元等4種價位,讓門市的客人操作更便利。
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