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400客中毒 米其林「肥鴨」關門
2009年03月08日蘋果日報
英國
【張翠蘭╱綜合外電報導】英國米其林三星餐廳「肥鴨」(The Fat Duck),上月傳出數十名顧客用餐後疑似食物中毒,暫停營業。英國衛生官員前天表示,目前受害人數累積至400人左右。由於查不出原因,主廚決定無限期歇業至真相大白為止。
英國健康保護署正擴大調查一月底起到過「肥鴨」的客人,確認他們是否曾腹瀉或嘔吐,食物樣本雖送檢測,但仍找不出答案。
健康保護署東南地區分局長畢克勒稱「這起食物中毒事件案情相當複雜」。「肥鴨」主廚布魯門索爾也大呼詭異,因他對於衛生的講究,不亞於精確烹調食物的過程。
曾獲米其林三星
該餐廳2004年獲米其林最高榮譽三星殊榮,一份主廚推薦套餐要價130元英鎊(約6376元台幣),發生食物中毒事件後停業迄今。