味噌是料理調味的好幫手,用來煮湯能讓湯頭甘鮮回味,若是醃漬食材,則能讓菜餚變得更加入味。《爽報》推薦5家餐廳,讓你品嘗味噌料理的鹹甘有韻味。

 

養生銀行
中市五權七街
56號
(04)2378-3325
11:00~14:00
17:00~21:00

 

有機味噌豆乳鍋 888元/2人份
味噌與豆乳提味,並加入鮮蝦同煮。


 

徐家莊
中市北平路3段133號
(04)2230-1838
11:00~14:00
17:00~20:30
周一

 

味噌蔬菜麵 90元
味噌的鹹度恰到好處,讓QQ的麵條嘗來略帶鹹甜滋味。


 

伍角船板
中市市政北三路3號
(04)2254-5678
11:00~14:00
17:00~21:00

 

味噌松阪豬 250元/小
以熱火燒烤封住肉汁,外焦內嫩,滿是味噌香氣。


 

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