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【沈能元╱台北報導】為鼓勵孩童多吃蔬果，台灣癌症基金會舉辦蔬果料理親子競賽，數十組親子報名參加，最後由10歲血癌病童曾語加與媽媽所製作的「蔬果花園蛋捲」獲獎。評審表示，曾家母女將青椒、洋蔥作為蛋捲配料，兼具營養與美味。

每天最少吃5種蔬果
癌症基金會昨舉行推廣兒童多吃蔬果記者會，找來許多學童打扮成蔬果小尖兵造型，推廣每天應至少吃5種蔬果觀念，並頒發1萬元給在料理親子競賽中獲得首獎的曾語加。
罹患血癌、曾進行3年化療的曾語加昨受訪時說，她以前討厭吃青椒、洋蔥，但因媽媽要她營養均衡，跟著媽媽做菜時，做出含有青椒、洋蔥的蔬果花園蛋捲，「現覺得青椒還蠻好吃的。」曾媽媽則說，這道料理其實就是在煎蛋時，加上青椒、洋蔥、蘋果丁，「每一口都吃得到蔬果。」
癌症基金會營養師吳秋玲說，蔬果花園蛋捲將孩童喜歡的蘋果、蛋，與不喜歡的洋蔥、青椒做結合，兼具創意與營養。9歲的台東學童林珮君則是因落實每天吃5種蔬果，獲得兒童蔬果活動抽獎資格，她昨抽中雙人份台北至美國舊金山來回機票。