大老闆擺攤「願做就有得賺」

記下客人買的東西
陳焙佳家裡原開設委託行，月入近百萬、十分風光；但十多年前，生意走下坡，他轉行批發大陸商品，「七、八年前每月還有約七、八萬元營收，還是夜市大陸公仔的最大供應商。但是近兩年業績直直落。」他為了賺錢，曾代班開娃娃車，一年前在母親建議下，開著廂型車在台中港賣起自家青草茶。
在台中港周邊的攤商眼中，陳焙佳簡直是個奇蹟，起步雖比別人晚、擺攤地點也不好，卻贏得港內工人、司機甚至清潔工的信賴，業績扶搖直上。因為陳焙佳有獨到的生意經，他什麼都賣，小小的廂型車幾乎就是家雜貨店，而且他風雨無阻、幾乎天天開店。
「我把每個客人都當成朋友，記下每天經過的客人車輛及他們常買的東西，遠遠一看到客人，我就知道要拿什麼品牌的香菸或飲料遞給來客。」加上自製青草茶、海燕窩、肉粽及燒酒雞，都是真材實料，抓緊消費者的心和胃。

風雨無阻備藥助人
在消費者需求下，陳焙佳從一開始只賣青草茶、到陸續加賣香菸、飲料、檳榔、零食、小吃；即使在夏季高溫及酷寒的冬季、甚至是颱風天，都抱持「服務客人」的心態天天擺攤，甚至備有止痛藥、胃腸藥及痠痛藥膏等，協助客人。
為了擺攤，他每天清晨六時起床準備，下午四時三十分收攤，總是忙到回家才有時間吃飯，「剛開始，我中午會打開粽子想填飽肚子，但一顆粽子卻忙到晚上近六時才吃得完，現在索性餓到回家吃晚餐，體重因此少了十公斤。」
在這個不景氣的年代，從大老闆變流動攤販，陳焙佳不以為意地說：「每個行業都有興衰，自己須懂得轉換角色，即使不景氣，還是可以賺到錢。」記者王乙徹

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陳焙佳小檔案
．年齡：46歲
．職業：大陸商品批發、流動攤販老闆
．求生策略：1年前到台中港擺攤賣飲料、檳榔、香菸、點心等，把客人當朋友，記住每個上門的客人，主動拿出客人習慣買的商品
．效果：擺攤至今約1年，每月收入從數千元成長到約4萬元
資料來源：陳焙佳