【林媛玲╱台北報導】二○○八北縣優質特色餐廳評鑑昨天公布評選結果，北縣共有五十家「牛肉麵類」餐廳及五十二家「海鮮類」餐廳入選，評選團一致認為店家的廚藝讓人驚豔，目前評審團正進行「特色小吃」及「客家料理」類評選，預計十月公布結果，屆時將出版北縣優質餐廳手冊，供民眾作為旅遊時的美食指南。
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台北縣優質餐廳第一階段評鑑出爐，海鮮類52家入選、牛肉麵50家入選。林媛玲攝 |
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水準可和北市較勁
台北縣觀光旅遊局昨早邀請四家獲得海鮮類及牛肉麵類評鑑入選的餐廳主廚，到縣府一展廚藝，觀光旅遊局長秦慧珠表示，北縣優質餐廳評鑑首度由官方舉辦，「這次邀請費奇、吳恩文等三十位美食專家學者，走訪北縣各餐廳進行評鑑，就美味、餐廳布置、衛生安全與創意特色進行評鑑。」評審從七十二件牛肉麵類報名中，選出五十家入選餐廳，海鮮類餐廳則從七十四家選出五十二家。
秦慧珠轉述評審團吳恩文的說法，指北縣海鮮餐廳有極高的創意及巧思，而牛肉麵的水準也可與台北市牛肉麵一較高下。
秦慧珠表示，目前評審團正進行第二階段的「特色小吃」及「客家料理」類評選，十月公布結果後，將所有優質餐廳編纂成手冊，再發送給民眾作為美食指南。餐廳評鑑結果可上網站http://www.highfood.com.tw/index.htm查詢。
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