無所適從
衛生署前天宣布「含中國植物性蛋白食品」須全面下架，但植物性蛋白應用廣泛，從素食加工品、香腸、肉鬆、沖泡式飲品、病人補充的高蛋白營養品等，都可能添加，不僅有業者無所適從，民眾也被弄得「霧煞煞（搞不清楚）」，不知道什麼食物可以吃。醫師建議，擔憂誤食者，可多吃新鮮、未經加工的食材。
衛署應詳列清單
在衛生署鐵腕要求下架下，「含中國植物性蛋白食品」昨起成高危食品，據衛生署資料，即溶式沖泡飲品、湯、粥、麵湯、麥片與保久乳、還原乳、調味乳、優格、錠劑食品等，都可能添加植物性蛋白。中原大學生物科技系主任蔡敬民則說，除肉鬆與香腸會用作填充劑，素雞、素鴨、素魚與餅乾、糕點或無奶糕點也會使用，「可放入的加工品講也講不完。」
聽到衛署禁令，許多業者與民眾昨均感到無所適從，新東陽食品說，各店除自製產品外，也代銷其他廠商商品，但從頭到尾都沒有接到相關單位通知確切下架內容，實在不知該怎麼下手。
北市民眾孫先生也說，昨一走進超商，就看到店員拿著清單在各商品架旁此起彼落的高喊「這個要不要下架」或「那是不是含中國植物性蛋白食品」，店員霧煞煞，他也一頭霧水，弄不清楚什麼才安全，「衛生署應列出詳細清單，甚至公告在各賣場通路，才能真的幫到民眾。」
保健食品可食用
台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅說，植物奶是常見營養品，在尚未檢驗通過前可暫緩食用；至於多種保健食品所含的大豆異黃酮，並不同於大豆蛋白，其結構類似女性荷爾蒙，與蛋白質無關，不用擔心。
◎綜合報導
主要賣場昨下架商品
左列資料來源：《蘋果》採訪整理
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