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北縣選「最牛」美食，永和小伍牛肉麵奪冠，評審讚湯頭麵條牛肉均優，下月進軍國際牛肉麵大賽，可望打敗台北市勁敵。

本報訊
「北縣我最牛」牛肉麵大賽昨舉辦，包括中永和、板橋、三重及汐止等地10家名店群集縣民廣場，同台競技。由於天公不作美，店家忙著同時煮麵、躲雨，畫面相當有趣；第1回合先由100名民眾試吃，選出5家進入決賽，再由專業評審選出冠軍，代表北縣參加下月14日的台北國際牛肉麵節，與其他25縣市代表一較高下。
最後，永和市小伍牛肉麵以新鮮人道屠宰的黃牛肉，加上番茄、洋蔥、香料熬煮，獲得壓倒性勝利，5名評審一致認同，成為「最牛」牛肉麵。
美食評審費奇說，小伍湯頭、麵條與牛肉都做得非常成功，水準超乎預期，「有機會打敗台北市」。
小伍牛肉麵店老闆伍國鈞興奮地說，成功關鍵在最好的食材及技術，「保證全台灣沒幾家會用這麼好的牛肉」。