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病患管灌食品 比照奶粉標準
2008年10月25日蘋果日報
把關動作
管灌食品是許多重症患者唯一營養來源,為保護病患健康,衛生署昨宣布,管灌食品須比照嬰兒奶粉,以靈敏度最高的串聯質譜液相層析儀,進行三聚氰胺檢測,只要檢出,就須下架回收。
衛生署本月一日發布三聚氰胺檢驗標準,高風險奶精原物料、奶粉與嬰兒奶粉,須使用串聯質譜液相層析儀(檢測極限為零點零五ppm;parts per million,百萬分之一濃度)檢測;餅乾、飲料、糖果等加工品則不限儀器。
檢測結果未出爐
衛生署發言人王哲超昨說,第一時間未針對管灌食品發布標準,但近日評估後認為,此類產品是重症病患重要、甚至是唯一營養來源,應比照嬰兒奶粉,採最嚴格把關。
高雄榮總家醫科主治醫師薛光傑說,中風、食道癌、鼻咽癌等患者,因無法吞嚥,或無法從嘴巴、進食,須食用管灌食品,使病人得到足夠營養,不只醫院使用,患者居家照顧也可自行使用,「雖然多數患者是大人,風險較低,但管灌食品幾乎是患者唯一營養來源,嚴格把關是好的!」
台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美昨說,已蒐集管灌類罐頭、牛奶花生罐頭等產品進行三聚氰胺檢測,結果尚未出爐。
◎記者甯瑋瑜、陳柏因
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