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吃好料 蔥香料理 正月最當令
正如台灣的俗語所說,「正月蔥、二月韭。」農曆一月正是青蔥最美味的季節。雖然蔥在大部分菜餚裡都屬於配角,但卻扮演著讓美味倍增的重要角色。《爽報》推薦你5家可以品嘗到美味蔥香料理的餐廳,讓你吃到當令的美味。
吉町
中市朝富路116號
(04)2258-1288
11:30~14:00
17:00~21:30
無
蔥花鮪魚散壽司 280元
以大量的蔥花來去腥,既鮮美又順口。
陽明小館
中市北平路3段148號
(04)2236-5391
11:00~14:00、17:00~21:00
無
蔥油餅 50元
吃來軟中帶Q,口感也讚。
麵屋翔太
中市中港路1段299號15樓(廣三SOGO)
(04)2328-6651 11:00~22:00 無
赤味噌蔥叉燒麵 250元
肉質軟嫩馨香,高湯充滿了蔥香,後味濃醇。
中南海
中市南京路127號
(04)2222-7890
11:00~14:00
17:00~21:00
無
蔥花油餅 68元
紮實的手做口感裡拌著蔥香,愈嚼愈有味。
台客一哥
中市文心南路41號 無
(04)2471-5088
11:00~14:00
17:00~02:00
蔥油苦花 時價/圖約360元
嘗得到魚肉的鮮甜原味。
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