走馬看花，把自己搞的比上班還累的度假型態，早已不符合潮流，度假就應該找個優勝美地，好好過個放鬆的定點假期；菲律賓宿霧（Cebu）的馬克丹島（Mactan），擁有海島風情、碧海藍天、一家家攬白沙海灣入眼簾的悠閒飯店，及具有魔法魅力的SPA，躋身紓壓勝地。
報導╱廖玉如 攝影╱翁玉信
水藍城濱海度假村
傳統現代交融 風格獨具
水藍城濱海度假村（BlueWater Beach Resort）建築上糅合傳統與現代，最高的建築不過2層樓，建築有如藏在森林中，十足悠閒感。該飯店的沙灘茅草發呆亭錯落，還與海中小島對望，海平面的風景也跟著豐富了。此外，還擁有3座泳池，在這兒想要找到消暑良方，還真是容易呢！
SPA館有2種型態，注重穩私的可往室內去，躺在柔軟的SPA床上，在輕音樂為伴下，好好享受芳療師的指上功夫，紓壓療程包羅泰式馬殺雞、菲律賓傳統Hilot、熱石療法、精油等。
池畔的露天SPA亭，只要約758元台幣即能體驗到30分鐘的指壓按摩，讓緊繃的筋絡瞬間解放。客房則採挑高天頂露台、原木建材、有天窗的時尚沐浴間，以及糅合出客房的好情境，踱出房門，就見花園，悠閒自在當中衍生。
度假村裡的「海灣海鮮餐廳」（The Cove Seafood），以現撈活海鮮為噱頭，鮮度百分百。
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按摩前先用檸檬草、香茅提煉的粉末洗腳，壓力隨著暗香消失無形。 |
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現撈活海鮮 美味藏不住
「涼拌海葡萄」（Lato or Guso，約126元台幣），加了酸辣調味後清脆度更加突出，而珠圓玉潤般的海葡萄，可是有著比魚卵更上層樓的好風味。
「生蠔」（6個約222元台幣）不敢吃生食的我，選擇烤的烹調法，烤過後肥美度不變，鮮味在嘴裡蔓延。此外，燒烤烹調的「蝦蛄」（100公克約172元台幣），肉質彈牙帶有焦香味，只可惜烤的方法讓海鮮清甜的汁液流失，建議以清蒸最棒。
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水藍城客房十分寬敞，臥房外附有露台，饒富設計感。 |
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半露天的「海灣海鮮餐廳」，以現撈活海鮮聞名，魚缸佔了餐廳的大部空間。 |
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結合現代與傳統氛圍的水藍城濱海渡假村，雖屬四星級，但很有特色。 |
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海灣海鮮餐廳現撈活海鮮烹調不失美味，生蠔烤過後鮮味會在嘴裡蔓延許久，燒烤蝦蛄肉質彈牙，更帶有誘人的焦香味。
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生蠔 |
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蝦蛄 |
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