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洋芹沙拉
材料:西洋芹1/3把。
調味料:沙拉醬2大匙。
作法:西洋芹洗淨後切成片狀,放入熱開水中略汆燙,再放入冰開水中泡冷,濾乾水分後盛盤,沾沙拉醬即可。

 

愛買 1.7元/100克

西洋芹
一般價:25元/斤
超市價(每百克):愛1.7元、金3.7元、大5元、家5.8元(全為平均價)

 

紹興醉白蝦
材料:白蝦300克、薑片30克、枸杞子1匙。
調味料:紹興酒2大匙、鹽2中匙。
作法:白蝦汆燙熟備用,湯汁放薑片、枸杞子與調味料,冷卻後放入白蝦浸泡一晚就能食用。

 

金銀島 23元/100克

白蝦
一般價:150元/斤
超市價(每百克):金23元、大27元、家 愛33元(平均)

 

香菇雞湯
材料:雞骨腿600克、乾香菇9朵。
調味料:鹽1小匙、水適量。
作法:雞骨腿切塊、乾香菇泡軟後剪去蒂頭。雞骨腿以中火煮滾撈出泡冷水。雞腿、香菇與泡香菇的水,再加適量冷水煮滾後轉中火,熬煮約20分鐘加鹽調味。

 

愛買 18.4元/100克

雞骨腿
一般價:130元/斤
超市價(每百克):愛18.4元、金19.8元、大23.9元(全為平均價)

 

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