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新聞快訊

2009年03月24日蘋果日報

【林媛玲╱台北報導】為尋找美味餃子特色，台北縣首度舉辦「2009年台北縣餃子節」，昨天起開放報名，透過評鑑選出北縣十大優質美味的餃子館，並於五月初邀中國山東、山西及北京的餃子師傅來台獻藝，進行兩岸首度餃子美食交流。

邀對岸師傅獻藝
台北縣觀光旅遊局昨公布餃子評鑑活動，也邀請北縣三家獨具特色的餃子館師傅現場大展身手，永和市「阿妃健康廚房」的餃子料理，以蘆筍內餡包在餛飩皮做成的一抹黛綠，曾獲得日本媒體爭相報導；汐止市「幸福滋味餃子館」則用各種蔬菜做成五行開運水餃，視覺非常豐富；石碇鄉的「田野彩色野薑花ｅ生活館」則用野薑花做內餡，餃子富有清香口感。
觀光旅遊局長秦慧珠說，即日起至下月二十四日為北縣餃子館評選活動報名時間，下月二十六日進行決賽，票選出北縣十大美味餃子館，並將發行餃子店導覽手冊供民眾參考。此外，四月二十六日將舉辦餃子料理達人決賽，並於五月二日邀請中國山東、山西及北京的三隊餃子師傅來台獻藝。