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新聞快訊吃湯圓勿空腹 賞燈會防流感
2009年02月09日蘋果日報
健康有型 
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今(9)日是元宵節，習俗上要吃湯圓、看燈會，榮新診所副院長何一成表示，若怕胖或怕消化不良而不吃湯圓，就少了過節氣氛，建議可先吃青菜、不空腹吃，以免傷腸胃。晚上出外遊玩，到人多地方記得戴口罩、注意保暖，不然容易染感冒病毒。 報導╱楊琇雯、賴佳雯 攝影╱施偉平
元宵節延續過年的飲食習慣，桌上還是會出現糯米做的湯圓，何一成醫師表示，有些人吃多了湯圓可能會有脹氣、腹脹的疼痛不適感，或是因怕胖結果就不吃，其實無論是有包餡或沒包餡的，在餐後1到2小時吃、不要空腹吃，都可避免消化不良，當餐食用時，也要減少澱粉攝取量。至於出去玩的話，最近正值流行性感冒盛行，何一成醫師提醒，若燈會現場人潮擁擠的話，即便是戶外，最好也戴著口罩，回家後先把手洗乾淨再揉眼睛、鼻子，否則病菌從手上藉鼻黏膜、眼睛進入體內的話，很容易染病。
吃湯圓
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空腹吃難消化
糯米黏性很強，如果空腹吃的話很容易造成消化不良、脹氣。很多人可能會把包肉的鹹湯圓當早餐吃，這其實是很不好的，除了一大早不應吃油膩食品外，空腹吃糯米製品時，腸胃裡沒有其他食物幫助推動消化，易肚子不舒服，所以最好在餐後1到2小時胃內還有一些食物時吃湯圓；若當點心吃，最好先吃點青菜，纖維質可助糯米被消化。
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每4顆少吃3/4碗飯
吃湯圓當餐主食米飯、麵製品要減量，以有包餡的湯圓為例，每餐吃1碗飯者，每吃4顆應把白飯量減為只吃1/4碗；每吃2顆，應把白飯量減半，以此類推。若是紅白小湯圓的話，每吃半碗的小湯圓，白飯量就要減少為只吃1/4碗；只吃1/4飯碗小湯圓的話，白飯量減半，以此類推。
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吃完可喝100c.c.水
吃完湯圓以後，建議喝約100c.c.開水幫助消化，但不要喝太多，否則反而可能會更脹。而可以消脹的茶飲則有山楂烏梅茶，可將3到5克的山楂和3到5顆的烏梅加600c.c.水煮開，不加糖待涼後即可喝，但每次也只能喝約100c.c.，不要一次喝完，可與親友分著喝。
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