成人日食15公斤毒奶精 都安全

放大圖片 敲背找結石 署立台東醫院副院長周紘志表示，一般人若用拳頭敲背時，腎臟會有疼痛感，就有可能有結石。劉人瑋攝

傷害嬰兒可能性高
用於建材、餐具的化工原料三聚氰胺，被黑心商人添加奶粉、奶精等食物，民眾飽受毒奶恐慌，擔心誤食毒奶傷腎，台灣泌尿科醫學會昨召集尿路結石專家會商，學會理事長、高雄榮總副院長黃榮慶指出，正常人每天若吃的固體食物都被三聚氰胺污染，只要含量低於0.1ppm，大量喝水就可排出體外，「但只賴奶粉維生的小嬰兒，若不慎喝下含三聚氰胺奶粉，受傷害可能性較高。」
黃榮慶表示，動物實驗發現，長期食用三聚氰胺除可能造成泌尿系統結石，造成阻塞性腎病變、引發腎衰竭，慢性刺激也可能誘發膀胱癌。
美國2007年曾發生貓狗寵物因吃下中國製含三聚氰胺寵物食品，結果大量死亡。事後美國食品暨藥物管理局研究發現，60公斤重成年人，一次吃下超過18公克三聚氰胺才可能導致急性中毒，除非大量誤食或長期食用，否則成年人就算誤食也不用驚慌。
食品工業發展研究所所長劉廷英換算，若奶精含有2.5ppm三聚氰胺，每人每天吃15公斤奶精，一輩子天天吃，都很安全。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑建議民眾，可多喝水以增加代謝排毒，每天至少喝2000c.c.水並排尿7次。不過，黃榮慶強調，三聚氰胺為工業產品，不該添加在一般食品中。

對童標準應更嚴格
對於衛生署定2.5ppm標準，成大醫院職業醫學科醫師吳政龍說，2.5ppm對成人不致有危害，但政府應對孩童定出更嚴格標準。台北榮總毒物科主任鄧昭芳認為，「2.5ppm以風險評估來看是可接受，但能不檢出當然更好。」
署立台東醫院副院長周紘志表示，一般人若用拳頭敲背時，腎臟會有疼痛感，就有可能有結石。