單車瘋 好吃篇 單車客喝咖啡 泊車沒煩惱
蛙咖啡 輕食咖啡店
2008年06月03日蘋果日報
講求健康用的是全麥吐司,上桌前先烤過,吐司帶有酥脆口感與焦香味。
檸檬調味的炸雞柳條,會再烤過才上桌,消除了油膩感。
熱騰騰的布朗尼蛋糕拌上香草冰淇淋,份量小巧,價格也實惠。
不管是為了健康還是省油,近來一波單車風潮已不可小覷,只是騎著心愛的單車出門,卻苦無停車之處,台北近來出現一家標榜可以「泊單車」的咖啡廳,店內供應簡單的輕食與咖啡,50坪大的空間,成為許多單車愛好者的聚集之處。
報導╱沈軒毅、劉懿嫻 攝影╱張世平
「我想我剛好站到了單車熱的浪頭上!」蛙咖啡老闆楊明晃說,原本是單純想有個與攝影同好分享的空間,半年來卻逐漸成為以單車為主題的咖啡店。戶外牆面上的4個單車掛架,是專門提供車主「泊車」的地方,若是不會使用,老闆也會「代客泊車」。
綽號成店名 個人風格強烈
原本在網路遊戲公司上班的楊明晃,外號叫Frog,熱愛各式戶外活動,也有專屬的攝影部落格,發表自己登山、騎單車環島的照片,漸漸地開啟知名度。Frog說:「一開始只是想開間工作室,後來覺得大家聚在一起,還是得喝點東西,所以發展成咖啡店。」去年和3個朋友騎單車環島一趟後,又去了趟蘭嶼,他有種「這才是人生」的念頭,決定辭掉原本的高薪工作,現在每天穿著海灘褲、自己設計的T恤上班,很有滿足感。
僅供應輕食料理
Frog老本行是網頁設計,首次涉足餐飲,開店時請朋友幫忙設計菜單與餐點,因為只有吧檯,所以僅提供輕食與各式飲料。人氣指數很高的燻雞三明治,用全麥吐司夾番茄、白煮蛋片、起司、燻雞肉片、生菜等,上桌前再烤10分鐘,讓吐司增添脆脆的焦香味,才能吃得到熱熱的起司香。
而蛙式檸檬雞柳條,則以炸過的雞柳條微波後再烤過,是頗受歡迎的小點心。
在愈來愈多人選擇騎單車之際,台北市區能出現這樣以單車為主題的小咖啡館,還提供了單車專屬車位,肯定會大受歡迎。
招牌飲品
冰淇淋咖啡 風味獨特
和店名相同的蛙咖啡,是以3球冰淇淋為底,再淋上1份義式濃縮咖啡,「因為要用挖著吃,所以叫做蛙咖啡。」楊明晃說。香草冰淇淋的甜度與奶香,與熱騰騰的濃縮咖啡結合,若來不及吃完冰淇淋融化後就成了拿鐵咖啡。