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臭豆腐雖臭,但嗜者卻認為愈臭愈香,不管是炸得酥香爽脆,或是加料清蒸、紅燒,那股臭得飄香的好味道,總是讓人樂於當個「逐臭之夫」。

 

客家婆莊
辣豆瓣醬拌炒,起鍋前以九層塔嗆出香氣,嘗來香辣夠味。

 


中市五權西路2段440號
(04)2382-3537 周一
11:20~13:40、17:20~20:40

 

紅油臭豆腐 90元

張家麵館
紅通通的湯頭鮮美帶甘,微辣滋味很開胃。

 


中市精明路39號 (04)2327-0402
11:00~14:00、17:00~20:30 周六

 

秘製臭豆腐 160元

阿秋大肥鵝
濃濃的椒香,軟嫩的豆腐嘗來鹹香麻辣。

 


中市朝富路77號
(04)2251-2966
16:30~01:30

 

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