熱門話題：
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
首頁
點閱率總計(3815)
留言(0)
剪貼新聞(0)
(0)
友善列印
較大文字名店冰品 含菌防腐劑超標
大潤發美食街 永康街冰館在列
2008年06月03日蘋果日報
放大圖片
【高麗玲╱台北報導】天熱吃冰，小心吃進細菌與防腐劑。台北市衛生局抽驗市售冰品發現，近二成冰品的大腸桿菌群、生菌數或防腐劑超標，其中內湖大潤發二館美食街及知名永康街冰館所販售的冰品，都被檢出大腸桿菌群或生菌數超標，業者將被處以三至十五萬元罰鍰。
病從口入
北市衛生局上個月抽檢市售冰品一百四十七件，昨發布檢驗結果，計有二十八件不合格，不合格率為百分之十九。其中有十七件是大腸桿菌群、生菌數超標，十一件是防腐劑超標。
){kind=small}
放大圖片
大潤發：產品已下架
書田診所家醫科主任何一成受訪時指出，生菌數超過標準表示衛生條件要加強，民眾若是食用了生菌數過量的冰品，有可能會腹瀉、腸胃炎，若是受到某些大腸桿菌污染，甚至可能造成嚴重感染。而防腐劑過量食用會造成肝、腎負擔。
被檢出不合格的名單中有不少知名業者，如大潤發二館美食街Cup C+的奇異果冰砂、鳳梨冰砂、快樂味的紅豆冰及綠豆冰；永康街冰館的西瓜汁、寶興街清心福全的清心紅茶等，大腸桿菌群或生菌數都超出標準。
台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，大腸桿菌群及生菌數是衛生指標菌，當製作過程中的衛生處理不佳，都有可能超出標準。民眾食用這類不潔的冰品，可能會拉肚子。
大潤發表示，昨在得知美食街有店家不合格後，已要求業者將產品下架，並限期改善。永康街冰館則說，會全面清查原料、更換濾水器濾心，並要求工作人員注意衛生。
在此次冰品防腐劑的檢驗中，共有十一件違規使用。姜郁美說，其中在重慶北路奶茶站飲料坊販售的生粉圓，及合江街豪香小吃店所販售的黑珍珠，還一次檢出二種過量的防腐劑，消費者食用等於一次吃了兩種防腐劑。
19%不合格較去年高
姜郁美表示，值得注意的是，今年冰品配料的防腐劑違規情形，比去年的百分之六點七不合格率，大幅上升到百分之十九，該局未來將加強稽查。
更多
