昔日的宜蘭童玩節去年落幕，今年改由蘭雨節登場，7/12開始，分別在宜蘭武荖坑、冬山河、外澳3個地區展開一系列熱鬧的活動。在這些活動地點附近，還能品嘗到生猛海鮮以及宜蘭在地料理。夏天，一起到宜蘭玩得盡興、吃得開心。 報導╱劉育孜 攝影╱李芃葳
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副館長陳惠真花了4年多了解蓮花，負責解說園區內的蓮花生態及食用蓮花的好處。 |
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頭城 淨水琉璃 賞蓮花池嘗藝術餐
淨水琉璃蓮花栽培農場佔地不大，卻種植了許多品種的睡蓮，「我們是採用無農藥的方式，以古代自然魚蓮共生法來培育睡蓮，因此栽培出來的蓮花都是健康、無毒的。」副館長陳惠真告訴我。
無毒的蓮花不但可做成保養品、釀成蓮花醋，在園區內，還能吃到以蓮花入菜的素食藝術餐。約有8道菜，皆依時令盛產的食材來決定其中菜色，但其中蓮花火鍋的那朵蓮花，是一定能欣賞品嘗得到，將蓮花放在熱湯裡，遇熱氣緩緩開展的畫面十分美麗，是品嘗藝術餐的一個高潮。
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用餐的空間四周都是園區栽植的各種睡蓮，可預約導覽，了解睡蓮的生態。 |
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蓮花慢食 平靜紛亂心
我嘗了紫色的蓮花，發現沒有想像中的那麼苦，陳惠真說，最苦的是白色蓮花，一般人多無法接受，紫色的蓮花味道是普遍被接受的。她還說，蓮花可以整朵吃掉，但多數客人喜歡將它留在鍋子裡繼續烹煮，增加湯頭的甜味。除了蓮花火鍋以外，蓮花藝術餐還包括了主菜、前菜、2種醋飲，以及水果、蓮花茶等，一道道上桌，食畢花了近2個鐘頭，可說是經歷一場慢食的體驗，讓紛亂的心情都緩緩沉澱了下來。
蓮花藝術餐前菜
五彩繽紛的蓮花前菜，包括花生豆腐、水晶藻、珊瑚藻等食材，花生豆腐帶著微香，珊瑚藻沾櫻桃醬吃，味道微酸清新。
寶貝餐250元
這裡也提供寶貝餐，把主菜、前菜、甜點等份量縮小，但一樣豐富。
蓮花醋780元/瓶
蓮花醋可以促進新陳代謝，建議醋水比例為1:3，風味最佳。
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