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較大文字炒拌煮 泡麵變好味
2008年06月19日蘋果日報
廚房DIY
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香辣的炒豬肉與泡麵，在口中形成一脆一彈嫩的鮮明口感。
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煮過的泡麵拌上炒香的鮪魚罐頭，滋味單純卻令人難以抗拒。
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在男性時尚雜誌擔任編輯的陳建竹，很享受在家做菜的樂趣。
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已有鹹淡的煮麵水也別浪費，加入發泡金針就是碗好喝的湯。
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泡麵不只是充飢用的救急食品，加點巧思，也能夠變出口感不俗的好味道。領有中餐丙級廚師執照的時尚雜誌編輯陳建竹，要與大家分享他的獨家泡麵吃法，利用簡單的炒、拌、煮，將泡麵變成可口美味。報導╱邱俊智 攝影╱李芃葳
辣炒豬肉
材料：泡麵1/3包(王子麵或科學麵皆可)、豬絞肉1盒、紅辣椒2根、大蒜2瓣、沙拉油2大匙、香菜末少許
調味料：醬油1小匙、蝦醬1大匙
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