雪菜肉末
材料：豬絞肉、雪裡紅150克，辣椒末、蒜末適量。
調味料：鹽、糖1/4小匙，酒、香油1大匙。作法：炒香蒜末，入絞肉與所有調味料、辣椒末，再加雪裡紅拌炒。
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金銀島 13元/100克 |
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豬絞肉
一般價：
90元/斤
超市價(每百克)：
金13元
愛15元(平均)
家15.8元(平均)
大18.7元
椒麻皮蛋
材料：皮蛋3顆。A洋蔥絲、辣椒、蔥段適量、蒜末1匙。
調味料：水1/3杯。B柴魚粉、番茄醬1匙。C蠔油、辣椒粉、花椒油、香油1/2匙。
作法：皮蛋1切6，入鍋油炸。爆香A料，入B料炒勻後加水，下皮蛋炒勻，以C料調味。
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大樂 13.3元/100克 |
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皮蛋
一般價：10元/粒
超市價(每百克)：大13.3元、愛13.9元、家17.5元、金20.4元（全為平均價）
紫菜豆腐味噌湯
材料：紫菜2張、豆腐1盒、味噌100克、高湯1500克、蔥末1匙。
調味料：雞粉1匙、香油少許。
作法：味噌加少許水調開、豆腐切丁。高湯煮開後，入味噌拌勻，再放豆腐丁、雞粉煮滾。起鍋前加紫菜、蔥花，淋香油。
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愛買 2.6元/100克 |
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嫩豆腐
一般價：15元/塊
超市價(每百克)：愛2.6元、金3.2元、大3.3元、家4.2元（全為平均價）
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