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較小文字中部 中式熱炒店 30家特搜
美食ㄔㄔ看
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200元
丁香花生用澎湖的新鮮丁香魚裹粉酥炸後，搭配花生、辣椒快炒，入口盡是酥香。
丁香花生用澎湖的新鮮丁香魚裹粉酥炸後，搭配花生、辣椒快炒，入口盡是酥香。
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220元
鹽酥龍筋是將豬的視神經搭配大蒜和九層塔，口感爽Q帶勁。
鹽酥龍筋是將豬的視神經搭配大蒜和九層塔，口感爽Q帶勁。
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180元
海鮮炒麵用廣東黃麵，上桌時得先燙再煎，香脆帶勁配料多，吃來鮮香夠味。
海鮮炒麵用廣東黃麵，上桌時得先燙再煎，香脆帶勁配料多，吃來鮮香夠味。
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320元
避風塘炒蝦鹹香度恰到好處，拌著炒得鮮香的白蝦入口，香氣十足。
避風塘炒蝦鹹香度恰到好處，拌著炒得鮮香的白蝦入口，香氣十足。
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260元
三杯章魚搭配九層塔，上桌時就能聞到撲鼻香氣，章魚的口感十足，咀嚼起來很過癮。
三杯章魚搭配九層塔，上桌時就能聞到撲鼻香氣，章魚的口感十足，咀嚼起來很過癮。
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220元
食材煸得不過硬，咀嚼時會不斷釋出芹菜香氣，鹹香滋味格外下飯。
食材煸得不過硬，咀嚼時會不斷釋出芹菜香氣，鹹香滋味格外下飯。
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60元╱兩(圖約400元)
招牌的三杯魚吃來燙口又濃香。
招牌的三杯魚吃來燙口又濃香。
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220元╱小
四季肥腸以椒鹽肥腸搭配四季豆拌炒，肥腸炸得夠酥，嘗來香脆。
四季肥腸以椒鹽肥腸搭配四季豆拌炒，肥腸炸得夠酥，嘗來香脆。
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平日午餐406元
平日晚餐461元
麻辣肥腸炸得外酥內Q，還用乾辣椒和特調麻辣汁拌炒，麻辣夠味很帶勁。
平日晚餐461元
麻辣肥腸炸得外酥內Q，還用乾辣椒和特調麻辣汁拌炒，麻辣夠味很帶勁。
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200元
美濃客的客家小炒沒有加豆干，僅以魷魚、芹菜、肉片來炒，入口盡是醬油香。
美濃客的客家小炒沒有加豆干，僅以魷魚、芹菜、肉片來炒，入口盡是醬油香。
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150元
鹹酥龍珠吃起來外酥內彈，滋味鹹香。
鹹酥龍珠吃起來外酥內彈，滋味鹹香。
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便宜、快速又下飯的熱炒小菜，是許多國人喜愛的料理，把蔥薑蒜爆香後炒入各種材料，創造出各種美味，更是中式料理的精神。《蘋果日報》為您搜集有各式熱炒類料理的餐廳以及小吃店，讓你能享受到快炒、三杯類等較鹹香的菜餚，配飯配啤酒都對味。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
台中市 北區 東區 北屯區 南屯區
醉鴛鴦
台中市公益路2段266號
04-2251-3966
17：00~02：00 無休
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通豪飯店珍寶樓
台中市大雅路431號
04-3606-5999轉8332
11：40~14：00
17：40~21：00
六日不提供吃到飽
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美麗紅
台中市復興路4段186號10樓(德安購物中心)
04-2220-6516
11：00~14：00
17：00~21：00
無休
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