編輯室手記 4袋變2袋
2008年06月23日蘋果日報
太平洋SOGO百貨年中慶,總經理李光榮站在1樓大門口看客人進出,邊看邊搖頭。往年的年中慶促銷,客人平均手上提4、5個袋子,李光榮說:「現在每個客人手上只提1、2個袋子,4袋變2袋,買氣真的不好。」
通膨年代,百貨業感受最深刻。業者透露,今年上半年,內衣業績掉2成,因為內衣穿在裡面,別人看不到,不一定要買新的。化妝品營收衰退2成以上,因為女生的抽屜裡,本來就不缺化妝品,手頭緊,化妝品就買得少。
李光榮說:「景氣差,消費者都很理性。百貨業促銷必須很小心,否則可能賺了營收,賠了利潤。」有一家大型百貨公司2007年大手筆促銷,結果營收成長2%,獲利卻衰退15%。
百貨公司80%的業績來自女人。這年頭女人變聰明了,上半年利用母親節檔期採購,下半年利用周年慶補貨。其餘的檔期,無論怎麼促銷,成效都非常有限。
裡子比面子重要
通膨就需要守成,業者的存貨沒控制好,變現無門,保證倒閉。民眾的現金存量不夠,遲早有一天會被房貸、車貸、卡債逼到走投無路。這是個比氣長的年代,守得雲開見月明。
本刊這期製作〈幹掉通膨〉的大型專題報導,介紹10檔獲利成長率遠高於通貨膨脹率的優質股,進可攻,退可守。地段好的房產也是抗通膨的利器。此外,對抗通膨,最好的方法就是節省,每年的開銷節省10%,才能扺銷5%以上的物價上漲率。
李光榮說:「景氣不好,裡子比面子重要。」因此SOGO百貨今年的年中慶,不刻意壓低折扣,因為折扣太多,營收虛胖,只會傷到自己的利潤。這個時候,客單價可能比來客數重要,讓買得起的客人多買一點,比較實在。
還有,李光榮也努力壓低成本,合理規畫樓面人力,嚴格控制存貨和票期。營收不成長,只有壓低成本,才能把利潤擠出來。
(王學呈)