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較大文字金蘭醬油計劃5年內上市
2008年04月16日蘋果日報
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【張嘉伶╱台北報導】成立逾70年的金蘭醬油，目前是台灣前2大醬油業者，去年台灣營收14.5億元，為拉高成長性，除推999元頂級醬油外，桃園大溪廠計劃增設醬油博物館，大搶陸客觀光商機。加上中國無錫廠今年產能可從3500萬噸倍增達7000萬噸，內部希望5年內掛牌上市。
將增設醬油博物館
1936年成立的金蘭醬油，在國內醬油市場名聲響亮，市佔率逾30%，目前除醬油外，還販售醬漬類罐頭和雞精飲品。
金蘭現在由第4代接手經營，董事長鍾淳仁才34歲，是美國南加大念財務與資訊雙學士，回台2年，對於老品牌金蘭有很多創新想法。由於台灣外食人口增加，家用醬油需求大減，因而力推家用醬油朝頂級化發展，金蘭日前推出999元有機黃豆醬油，創市場天價，向日本頂級醬油宣戰。
鍾淳仁表示，公司去年業績約14.5億元，年增率8%，但小麥與黃豆價格飆，醬油成本增加不少，獲利成長不易，且因家用醬油食用量下降，一方面要強化業務通路，另一方面調整商品結構。他表示，因應市場多元需求，目前光是醬油就有90多個種類，新的薏仁醬油、五榖醬油都搭上養生風。
另外，鍾淳仁打算在廠房內增加金蘭醬油博物館，展示生產的歷史文物，並設立看板說明醬油、醬菜製造過程與生產動線，讓顧客了解。
另外金蘭在中國布局10年，無錫廠今年因當地內需成長，產量大幅成長，產量從3500萬噸成長為7000萬噸，鍾淳仁說，目前是在台灣生產半成品再轉往中國，未來考慮擴大投資，而站穩兩岸市場後，考慮5年內掛牌上市。
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