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【鄭智仁、王玉樹、地方中心╱連線報導】今年端午節前農產品價格飛漲，包粽子所需的豬肉、花生、香菇等光是批發價較去年同期大漲2成3至4成8，鴨蛋也較去年漲1成3，過節包一顆粽子成本平均多5至10元；祭祀肉品則以土雞較去年大漲近8成最多。民眾大嘆，今年端節自己包粽子太不划算了，改買幾顆應景就好。
端節難過
農委會統計，目前包粽所需原料幾乎全漲，除毛豬價格居高不下，花生平均批發價約每台斤21元，較去年同期約漲4成1；香菇每台斤批發價約56元，較去年同期漲2成3；糯米價格平均較去年同期上漲約1成。
鴨蛋價格也較去年同期漲1成3，每台斤約33元，粽葉每台斤則約調漲10元。主婦郭太太說，去年她包一顆內有香菇、滷肉、鴨蛋黃、花生、芋頭及栗子的粽子，成本約35元，今年同樣素材每顆要45元，「親友及鄰居都說今年包粽子好貴，不要自己包了。」
「愈包心愈痛」
李小姐也說，包一顆粽子成本約較去年多5元，愈包心愈痛；黃太太則說，會買現成粽子，「吃個幾顆應景就好。」
農委會說，毛豬批發價在前一周末創下史上新高價每百公斤7725元後，昨雖降至7636元，仍較去年同期漲約4成8。豬肉價昂也影響小吃供應，中部有多家分店的彰化「阿璋肉圓」，業者施明裕昨說：「豬肉價格一漲再漲，已考慮漲價。」
祭品價格上揚
其他端節祭祀用品也漲勢難擋，土雞批發價每台斤51元，較去年同期漲約7成9。民眾胡先生說，一隻3台斤重的土雞早就破400元，「根本買不下手。」祭祀常用的白鯧、白帶及土魠等，也較去年上漲2成至7成5。
農委會畜牧處處長黃英豪說，8日為端午節，預估4至6日為豬肉需求最高峰，台糖已承諾每天多供應600頭豬，合計每天可供應3萬1300餘頭豬，應可因應端節需求。此外，會增加每天約30萬隻土雞供應市場，以穩定價位，至於漁產價格，漁業署表示，因油價高漲，加上魚穫量大幅減少，短期內恐難回跌。
北台科技大學餐飲管理學系副教授李哲瑜說，今年端午小家庭建議購買現成粽子較划算；消基會董事長程仁宏則說，政府應調查有無囤積或哄抬物價等違法情事，不應放任業者趁機亂漲價。
端午節前主要農產品價格變動
註：價格為每台斤售價，以昨天與去年5/31的全國批發市場總平均批發價做比較。資料來源：農委會
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