連續多日高溫多雨，潮濕加上悶熱環境，是腸胃道疾病的流行期，無論大人小孩，都出現上吐下瀉、食欲不振等症狀。台北醫學大學傳統醫學科醫師張家蓓表示，這兩天氣候變化大，易影響脾胃功能，加上外在環境的病菌，免疫系統較差者就容易生病。報導╱余孟芬 攝影╱王永村
中醫理論認為脾胃為後天之本，若腸胃消化吸收佳，飲食調和氣血順暢，才有足夠抵抗力抵禦病菌。張家蓓醫師表示，《內經》中提到「冬不藏精，春必病溫」。「精」是指構成人體活動的基本物質，若冬天不注意保暖、疾病未治癒，熬夜、過度勞累等耗損身體能量，春天就容易引發病徵。
蓮子薏仁增食欲
北市中醫師公會名譽理事長施純全表示，只要脾胃調理好，病毒不易入侵，人就不容易生病。可自行做中藥茶飲，如菊花茶和烏梅湯等，而四神湯是最簡易且平和的湯品，為調養脾胃的首選。另外，也可直接用茯苓和芡實各11克沖入500c.c.熱水泡成茶飲喝，或直接吃薏仁、蓮子湯，增食欲。
健脾四神湯
作用：增食欲、補脾健胃、止瀉等作用。
材料：薏仁和蓮子各15克、淮山、茯苓和芡實各10克、酸菜2湯匙、米酒1湯匙、薑3片、豬肚半個。
作法：藥材先浸泡20分鐘，再以大火煮滾後，加鹽調味即可。
提醒：長期便秘者不宜。豬肚可用豬腸或排骨替換；酸菜、米酒、薑若給小朋友喝時可省略。
清熱菊花茶
作用：養脾健胃、調整腸胃環境、清熱解毒。
材料：需白菊花15克、金銀花12克、板藍根12克，荊芥6克及薄荷6克。
作法：加入300c.c.清水，以小火煮滾後即可飲用。
提醒：脾胃虛寒者不適飲用。
開胃烏梅湯
作用：促進食欲，調整腸胃道、預防病菌。
材料：烏梅、山楂各19克、洛神花、甘草各11克。
作法：以1000c.c.水煮沸，轉小火燜1小時，加冰糖即可飲用。
提醒：腸胃較虛弱者，可先將山楂以小火乾炒到微黑，再沖泡茶飲。
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