兩岸春暖 小肥羊火鍋店擬在台擴五十店
(中央社記者陳舜協台北十六日電)標榜從中國「內蒙古小肥羊」蒙古火鍋原汁原味移植到台灣,「僅此一家」的台灣小肥羊火鍋店,看好兩岸春暖,三通指日可待,決定開始規劃已久的展店計畫。小肥羊總經理黃慶宇表示,計畫今年年底擴店十家,三年五十家,同時也將對仿冒小肥羊品牌業者採取法律行動。
黃慶宇表示,「內蒙古小肥羊」火鍋店是中國蒙古火鍋的第一品牌,在中國有七百多家分店,他在 2006 年五月引進台灣,至今已兩年時間,考慮品質、服務穩定度及整體大環境,一直堅持「僅此一家」,所幸獲得消費者支持,來台一年就損益兩平,業績逐漸成長。
過去兩年,小肥羊雖然沒有開分店,但一直為這個目標預做準備,2007年就籌建中央廚房,逐步研發、生產開店所需的主副食品,今年總統大選過後,兩岸回春,三通商機可期,決定開始展店計畫,希望成為中國品牌店家在台灣開店的成功示範。
黃慶宇說,因應商圈屬性不同,「小肥羊」連鎖店在大台北地區店面將以八十到一百二十坪為主,新竹以南地區則以八十坪到一百五十坪最佳,預計今年年底將擴店十家,三年達到五十家,同時開放加盟。 除了宣布展店計畫外,黃慶宇表示,小肥羊在中國有七百多家分店,但以「xx小肥羊」名號開店的仿冒店家多達四千多家,台灣各地也有不少「xx小肥羊」蒙古火鍋店,為使展店順利並確保品牌形象,決定對仿冒店家採取法律行動。970416
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