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較大文字3千箱魚餃 製造期今年11月
西北食品坦承作假 民眾罵：有夠黑心
2008年06月19日蘋果日報
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西北食品名下的兩個品牌阿文師與強強滾熟魚餃，遭查獲製造日期作假，竟在包裝背面標示為今年11月11日製造（圖2）。林啟弘攝
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西北食品怕自己搞混，還在熟魚餃外張貼紙條，提醒入庫時間是六月十一日、今年十一月十一日製造（紅框處），以免出錯貨。消保會提供
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【投訴組╱台北報導】知名的西北食品遭爆料製造「未來魚餃」，指冷凍熟魚餃製造日期作假、延後近半年，果然昨天行政院消保會與北縣衛生局等單位前往工廠突擊，即查扣近三千箱冷凍熟魚餃成品的製造日期遭變造。對此，西北食品坦承作假。消基會董事長程仁宏表示，只是沒收食品並不夠，衛生主管機關應有更積極作法，應審慎加重懲處，「否則消費者權益堪慮。」
《蘋果》日前接獲民眾爆料，指西北食品冷凍熟魚餃遭變造製造日期為今年九月及十一月，打算囤積到冬天再出售，讓他看不下去，「實在黑心。」昨天上午行政院消保會消保官組長吳政學等人，會同台北縣消保官與衛生局稽查員，前往位於北縣林口的西北食品工廠稽查時，果真查獲近三千箱西北食品名下的阿文師及強強滾熟魚餃，製作日期作假，其中少部分標示是今年九月製造，大多數都是標示今年十一月製造。
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貨供火鍋店傳統市場
另外消保官也發現，業者自己也怕搞混，還在這些問題食品外張貼入庫時間及製造時間等，例如入庫九十七年六月十一日，製造日期九十七年十一月十一日，有效日期九十八年十一月十日。另外，廠區內也被發現冰存許多過期產品。
「一定痛改前非。」西北食品總經理陳麗檀坦承製造日期作假，但稱是擔心冬天火鍋旺季，來不及趕工，才會如此做，還說，這些都是供應火鍋店使用及傳統市場散裝賣的產品，不會流入大賣場及超市。
最重僅罰業者20萬元
吳政學消保官說：「工廠管理也很糟糕。」除了製造日期作假，他們也發現西北食品，將已過期及要出貨的商品擺放在一起、部分商品沒標示等問題。
台北縣衛生局藥物食品管理科長王淑芬表示，業者製造日期作假，已違反《食品衛生管理法》，除當場查扣外，還會要求業者說明，若業者已將這批問題產品對外銷售，會處以四萬元以上、二十萬元以下罰鍰。
長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，民眾等於是買到製造日期比標示提早半年的食品，可以預料的是這些魚餃「一定比較不新鮮，未來解凍開封後，食物變質速度也比較快」，容易有食品衛生安全疑慮，甚至發生還沒過保存期限就變質腐敗現象，消費者只要不注意，就容易將變質魚餃吃下肚，造成食物中毒。
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購買冷凍食品注意事項
．注意製造與保存期限。
．選擇包裝完整產品。
．觀察食品是否出現變質腐敗異狀，如變色、發霉等。
．購買後迅速返家將食品冷凍。
．不要反覆解凍、冷凍。
資料來源：台灣大學教授周正俊
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