瑞士今年推出新玩法「體驗傳統農莊」，邀請遊客造訪風光明媚的山城小鎮；此行我選擇了克恩斯（Kerns）的農莊作為我的初體驗，充分享受當地的傳統酪農生活；此外鄰近的薩克森（Sachseln），是瑞士知名守護神聖人克勞斯（Brother Klaus）的故鄉，整座村莊仍保有舊時簡樸生活景象，值得一訪。
報導、攝影╱陳瑋玲
克恩斯小檔案
克恩斯位在瑞士中部上瓦爾登州（Obwalden），海拔約593公尺，居民多以酪農或栽種馬鈴薯為主業，由於鄰近聖人克勞斯的故鄉與修行地薩克森，因而吸引不少朝聖者前往，並停留當地住宿與旅遊觀光，故而逐漸馳名。
靠近山谷的聖人克勞斯閉關處，至今仍是許多天主教徒，前來瞻仰許願之地，據說還頗靈驗。
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農場裡有現成的傳統烤爐，讓住客可以自行製作披薩。 |
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德氏夫婦農莊
鄉村風情畫 放眼即是
體驗瑞士最傳統的酪農生活，入住像是民宿一般的農場，最能深刻感受。「德氏夫婦農莊」（Familie Toni und Lisbeth Spichtin-von Deschwanden），就讓我見識到了農家恬淡的生活態度。
主人Toni是位酪農，他飼養了山羊、雞、鴨等許多牲畜家禽，遊客來此，除可進入牲畜棚內體驗餵食外，如果夠大膽還可騎著主人的驢子，順著狹窄的鄉間小道，探索鄰近的村落風情。
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目前建築的煙囪，仍在使用中。 |
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自製披薩 夜睡稻草房
德氏夫婦農莊在生活上儘量保持傳統模式，像是廚房裡依舊採用燒柴的爐子；住客若要在此用餐，Toni夫婦會提供製作披薩的麵皮、乳酪等材料，我將麵皮擀平後，放上我喜歡的食材與辣椒粉調味後，就拿給Toni，讓他放入爐中烘烤，30分鐘後酥脆的披薩，還散著一股淡淡楓樹香，相當好吃，而且每一口都能吃出自己親手製作的成就感。
飯後茶餘閒談，是感受德氏農莊熱情的溫馨時刻，儘管Toni一家人僅會說德語，我們之間的溝通只能靠著簡單英語單字和手繪圖案，但是那盡其所能溝通的努力，當下真讓人感動。
夜深，Toni太太帶我來到今晚借宿的房間，才剛走進門就讓我眼睛一亮，我的床竟是一席鋪地稻草，但它卻相當柔軟舒服，在我還來不及感受一下窗外的自然樂章，就已沉沉睡去。
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農莊還有提供驢子充當司機導遊。 |
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想要體驗傳統農莊生活，就選擇稻草房睡吧！ |
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牛圈裡的乳牛，隨時等著遊客餵食。 |
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