蔬果飲料消暑解渴
蜻蜓點水 新開機能飲品館
蜻蜓涼麵的醬汁不油膩,拌著麵條吃來很清爽又帶香氣。
西式做法的熱狗堡適合早午餐或是下午茶享用
位於台中開幕僅月餘的蜻蜓點水,就如同店名般是家強調喝來無負擔的機能飲品店,以漢方、花草與新鮮水果為主要材料,不添加過多糖分,很受附近女性上班族歡迎,業務湯孟萱就是其中之一。報導╱羅惠鈴 攝影╱王永村
因為之前的企管顧問公司改為需外派到其他縣市,造成湯孟萱生活不便,因此她轉行從事投資理財顧問與保險業務,因此工作時間更有彈性,讓愛嘗美食的她有更多的時間可以到處嘗鮮。
風味天然 喝來順口
她不好意思地說,「我以前是在企管顧問公司工作,負責的是與各個公司的高階主管接洽業務,因此經常四處跟著他們吃吃喝喝,幾乎嘗遍大小餐廳,幾乎沒有什麼東西沒吃過,現在就只有新東西才能吸引我,像這個店就很有趣,特別針對上班族所需,而設計多款機能飲料,使用的材料都很天然,有中藥材、水果、花草等,喝來順口。」
炎熱的夏季裡,湯孟萱特別向我推薦冰冰涼涼的番芹淨顏排毒水,她說,「這杯飲料很適合外食者享用,因為可以一次補充較少攝取的蔬果,喝來也清爽不甜膩。」我喝了口後發現,裡頭還保留了番茄、芹菜的纖維,蔬果香裡透出的淡淡甜味,讓風味喝來很自然。
新鮮蔬果 香甜不膩
但若想喝果味香濃多一點的人,湯孟萱則認為水果茶是這裡必喝的招牌飲品,她說,「這水果茶跟外面使用濃縮還原果汁的做法很不同,喝來果香很順口新鮮。」我喝著水果茶時,感覺的鳳梨香很明顯,拌著果肉享用,還帶點果酸,正好降低甜度,喝來更解渴,老闆曾俊琳說,「我們的飲料不加蔗糖,僅以桂花蜜、羅漢果、枸杞、甜菊來增加甜味,這款水果茶裡頭就不含蔗糖,只以鳳梨汁為基底來調製,而其他茶飲,就以桂花蜜添甜,喝來較無負擔又美味。」
除了各式飲品,這裡還有輕食可以享用,其中又以蜻蜓涼麵為人氣招牌,這道涼麵最大的特色就是以涼拌青木瓜當配菜,醬汁則是蜂蜜芥末醬,吃來爽脆微甜,帶點嗆辣味也很適合夏天,若喜愛西式風味者還可試試熱狗堡,裡頭搭配的是酸黃瓜與煙燻熱狗,吃來也夠味又很能開啟味蕾,夏天嘗來不膩口。
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