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較大文字今日北部市場行情
周六輕便野餐飯盒
拍賣市場
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特價：
95元/2尾
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39元/盒
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9元/顆
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特價：
79元/盒
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特價：
55元/隻
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清明節連假將至，趁這機會和家人出外郊遊吧！以下4款野餐飯盒：雞米花、蘿蔔糕、蘋果蝦餅及水果雞肉卷，讓你享受休閒時光。
雞米花飯盒
主菜材料：雞清胸肉200克 頂12.3元
配菜材料：芒果1/4顆約20克 愛23元、美生菜1片約2克 家6.3元、豌豆嬰2克 大23元
其他材料：鹽1大匙，糖、白胡椒粉各1/2大匙，香油、水、酒、太白粉各1匙。櫻桃5顆約10克、黑芝麻2克
炸粉：太白粉、地瓜粉1:1適量拌勻
主菜作法：雞清胸肉先切丁，並用醃料醃漬30分鐘備用。雞肉丁再分成2~3次加入炸粉，裹成一顆一顆不沾黏的雞肉丁。另起一油鍋，以180℃油溫分次油炸雞肉丁，瀝乾之後即可盛裝。
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蘋果蝦餅飯盒
主菜材料：蘋果1/4顆 愛16元、馬鈴薯100克 大4.2元、洋蔥30克 大3.2元、蝦仁50克 大24.8元
配菜材料：青椒50克 大3.8元、奇異果1顆 愛9元、紅蘿蔔5克 家3.9元
其他材料：奶油、鹽、胡椒粉各1小匙。A玉米粉、麵包粉各50克，蛋1顆。
主菜作法：馬鈴薯去皮切丁、蒸熟備用。洋蔥、蝦仁、蘋果各切丁。炒鍋以奶油爆香洋蔥，入馬鈴薯及蝦仁拌炒至熟，以鹽、胡椒粉調味，最後再加入蘋果略微拌炒即可起鍋，待放涼備用。將蝦餅壓成愛心狀，裹上A料，炸至呈金黃色。
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蘿蔔糕飯盒
主菜材料： 蘿蔔糕150克 大7.3元、蛋1顆 頂3.5元
配菜材料：火腿2片約20克 大31.1元、蔥2克 大11.5元
其他材料：鹽、白胡椒粉各1/2小匙、糖1/4小匙
主菜作法：將蘿蔔糕切成1.5公分厚片；蛋打散再加其他材料拌勻備用。熱鍋以小火煎蘿蔔糕，煎至兩面呈金黃色後盛起。另起一鍋加蔥、蛋液，稍定型即可放入煎好的蘿蔔糕，將蛋片略微包裹住蘿蔔糕至完全定型即可。
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