商場老手都知道，生意好壞過半靠開店地點，好地點有好生意，但先天不良真的難以回天？
他們偏要顛覆這一點。
開在2樓的窄門，號稱是全台入口最窄的咖啡館，就連馬總統登門拜訪，都得側身鑽過。
開在黑巷中的BAKKU，前身是荒廢20年的老公寓，不但左右無商店結市，晚上還成治安死角。
偏僻窄巷中的三時杏仁茶房，巷前車潮呼嘯而過，巷內偏偏顧客一個也沒有。
他們卻反其道而行，造趣味、顧氣氛，愈難尋覓愈能挑逗人心，用獨特的消費經驗，打造爛點成夯店的傳奇。
採訪╱郭美懿 攝影╱康仲誠、部分照片為資料照
狹窄入口 賣點十足
任何造訪過窄門咖啡的人都會承認，尋訪這家店是消費過程最有趣的經驗。「有人找了3年，好幾次擦身而過，有天半夜終於看到招牌走上來。」老闆曾惠萍笑說。
40公分不到的窄小入口，連窈窕女子都得側身而過，就開店準則來說，絕對大不利。然而正因這道「窄門」，位於2樓的咖啡館名列衛星導航系統上的府城必遊景點，知名作家黃春明、韓良露是常客，就連馬總統在競選前都曾造訪。
開業17年的窄門咖啡，9年前由曾惠萍接手，在此之前，她原是單純愛上老屋靜謐的咖啡客，無意間聽說老闆將移民，因害怕新房客會改變老屋原貌，毅然放棄原本的美語補習班工作、股份，接下這家老店。
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窄門位置正對台南孔廟，讓咖啡館在「窄門」樂趣外，另有好景誘因。 |
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絕妙窗景 攻觀光客
「它正對孔廟，正好銜接到外面景點，但1樓沒有view，除非跳到2樓才有感覺。」她看上得天獨厚的絕妙窗景，與充滿時光感的古樸氛圍，將定位從地區性咖啡館，轉變為主攻觀光客，成功打響窄門名號。
曾惠萍解釋，南部人喜歡落地窗、時尚感，相較之下，窄門不合在地人口味，但觀光客欣賞這種特色店，尤其台北客最鍾情。因此挖掘老屋歷史，型塑故事，讓「窄門」不只是趣味，更有深層含意，值得一再探訪，造就不敗人氣。
窄門咖啡
特色：店開在2樓，客人須穿過不到40公分寬的夾縫才能進入，藝人戎祥曾卡在門口進不來。
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