壹蘋果網絡

首頁》財經》證券基金》務實兼效率創百年品牌

點閱率總計(448)

企業思維系列—雀巢Nestle啟示錄
1998年美國Fortune雜誌評選「全球50大最受尊崇企業」，挑出年營收超過80億美元公司，由23國8645位企業執行長、高級主管和分析師針對創新、管理品質、全球化…等九大指標評選出心中優質企業，能讓全球商業精英一致認同，代表上榜公司必有其過人之處。

品牌發展在於信任
這十年來每年榜中美國企業都佔2/3，突顯美國競爭力的穩固難以撼動，相對地，非美系公司能入選更有其非凡成就，來自瑞士的雀巢(Nestle,1867)公司2007年不但榮登第25名，更是少數排名能超越2006年的公司，同時也是食品業第1名。
亨利雀巢（Henri,1814~1890年）創辦雀巢迄今已有140年歷史，總部設於瑞士，以嬰兒食品起家，藉由不斷購入潛力公司與出售成長緩慢業務擴張市場版圖。2000~2006年營收成長21%至985億瑞郎，而淨利增長更高達60%，讓雀巢躍登為全球最大食品集團，股價更於2007年11月來到歷史新高547瑞郎，市值2000億瑞郎，在成熟的食品產業脫穎而出。
雀巢一直著重在消費者需求、產品、品牌及人的關注，不僅成功跨越百年門檻，還不斷茁壯成長，關鍵在於「永續經營」的企業文化，品牌發展建立在消費者對企業充份信任。
雀巢經營務實不取巧、效率不草率，顯見在：(1)雀巢嚴格控管所有海外工廠品質，如雀巢在1979年進入中國黑龍江設廠，不急於營運，確定當地原料供應完全無虞後，經過8年才正式運轉；(2)全球設立20家研究機構，不斷進行消費者與市場調查；(3)持續研發創新維持產品競爭力，針對顧客喜好開發在地化商品，雀巢在全球擁有8000種品牌、超過2萬種產品、設有17座研究所逾3000名研發人員，每年花費逾10億瑞郎，是全球研發投入最多的食品公司。

提升價值創造毛利
然而，(4)更重視與善待員工，歷年員工離開多跟隨購併案而移轉，不輕易裁員，每當購併一家公司，雀巢也盡可能不更動原經營團隊，即使退休員工亦可在雀巢總公司餐廳與現任員工一起用餐，讓員工感到尊重；(5)洞燭先機與改變，雀巢隨時密切觀察市場趨勢變化而調整業務，如二次大戰後嬰兒潮老年化趨勢確立，對保健營養食品產生大量需求，因此雀巢積極布局該領域，在海外大量購併公司與品牌搶佔市場。
與雀巢公司一樣，對許多台灣企業而言，下一步就是走出島嶼限制布局全球，但台灣企業長期都扮演著「代工」角色，處於微笑曲線的U形底部，在全球製造業中既無殺手型上游研發創新能力(U左端)，也缺乏下游品牌行銷能力(U右端)，因此台灣製造業唯有努力從底部往兩端爬，提高本身附加價值，朝高毛利產品發展，才能擁有微笑！

放大圖片