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【陳慜蔚╱台北報導】母親節檔期熱,不少飯店推出特殊健康口味蛋糕,北部五星級飯店競爭激烈,強打住房與餐飲套案,國賓(2704)、六福(2705)及晶華(2707)加強與異業合作,包括請老牌歌星辦演唱會、結合美容SPA推優惠。

 

競爭激烈
晶華這次母親節活動主要強打餐飲部分,包括館內各餐廳用餐價格優惠,比較特別的是,今年再加強與異業合作。看好女性保養市場,除了與美容保養品牌嬌蘭合作,在晶華軒用餐即可贈送保養品試用及臉部體驗療程,也強打自家沐蘭SPA,推出兩人同行85折優惠。
在這波餐飲強打加持下,目前周末餐飲訂席狀態,幾乎呈現100%訂席率,連下午茶訂席都比往常熱絡。
晶華公關部經理蔡惠茹指出,除了訂席狀況熱絡,為了討好媽媽,也發現有許多母女在周六傍晚訂房,並搭配體驗SPA行程的例子,目前在周末的訂房率已經在80%以上,估計當日住房率約可達85%。

 

國賓贈送全家福照
除了晶華強打美容保養牌,華泰王子飯店同樣看好媽媽保養市場,也大手筆與韓國LG化妝品牌合作,無論是於九華樓用餐,或是住房,都可獲得一組保養品。
六福集團旗下的六福皇宮,找來老牌歌星包括許景淳與李靜美等歌手,舉辦「馨光熠熠群星會」,在飯店內登台為媽媽獻唱國台語金曲。六福皇宮走復古懷舊風,主打兒女經濟能力已自主的熟齡母親市場,目前六福皇宮內的餐廳,也幾乎都呈現85%以上的訂席狀態。
另外,國賓則與婚紗店合作,推出在飯店內用餐即可免費拍全家福的特惠專案,國賓指出,母親節外出慶祝用餐的人口近年來大增,母親節已經成為家族聚會的重要節日,因此餐飲客層主要都以家庭客為主,過去有許多客人都會要求拍照留念,因此提供拍照服務,相信可以滿足消費者需求。
除了今年盛行的異業合作風潮,母親節蛋糕也是飯店在母親節檔期的重要收入來源。

 

母親節蛋糕亦熱銷
以國賓為例,旗下有繽紛蛋糕坊,單款專為母親節設計的蛋糕每年銷售至少都在500個以上,若不加上其他周邊產品,光是單一款蛋糕,在周末至少就可帶進50萬元以上的收入。
另外,華泰王子飯店從2年前開始,每年都推出特殊口味蛋糕,原本只是單純想要提供住房客及熟客,不過推出第一年就熱賣300個後,去年再接再厲推出也熱銷400個,今年再推出3款特製蛋糕。華泰王子大飯店公關經理陳俞貝指出,在沒有特別打廣告情況下,估計今年可賣出約500個蛋糕,成長率也達25%。

 

 

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