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健康有型 
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連日大雨，天氣又熱，可能會有皮膚癢、頭昏、糞便濕黏等症狀，這就是輕微中暑、體內水分代謝不良！北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示，最近1周有頭暈、胃口差、皮膚癢等症狀的病人就比平常多2成，建議多吃利水去濕、解暑食物。其中又以紅茶比綠茶好；紅豆比綠豆好。報導╱楊琇雯、余孟芬 攝影╱施偉平
好熱啊！夏天若沒胃口，就吃點紅色食物吧！（設計對白）
挑著吃
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紅豆 消水腫除煩
黃中瑀醫師說明，一般人解暑都會想到綠豆，具清熱解毒作用，但這陣子因為大雨，體內濕氣不易散去，再加上環境悶熱，所以悶濕而產生的熱象，就會使皮膚起疹子，這時建議可先喝一點紅豆湯去水濕。紅豆的作用是健脾止瀉，可入心、小腸經，所以夏天心火旺、煩躁、下肢水腫、易腹瀉者可多喝紅豆湯。
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紅豆竹葉粥
作用：清熱利水、養腸胃，適合夏天沒胃口的人。
材料：紅豆約25克、淡竹葉50克、糯米50克
作法：紅豆先浸泡約半天，加糯米、淡竹葉和水800c.c.煮成粥。
注意：糯米雖有養胃作用，但吃太多卻不容易消化，建議每天1飯碗即可。
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紅茶 利水助消化
夏天若要清熱利水，其實紅茶比綠茶更適合一般人！黃中瑀醫師說，茶葉都有清熱消暑作用，不過紅茶還有利水、幫助消化、健胃等功能，若是只喝綠茶，容易造成腸胃不適。喝紅茶時建議可泡開茶葉後放涼再喝，不要喝冰的。
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雙紅茶
作用：消水腫、促進體內水分代謝，適合夏天容易水腫的人。
材料：紅豆10克、紅茶包1包、黃耆3克
作法：紅豆先浸泡約半天，加上紅茶包、黃耆、水600c.c.大火煮開，放涼後即可喝。
注意：可當一般茶飲喝，但晚上容易睡不好的人不要在睡前喝。
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