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健康有型 
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端午節時序進入農曆5月，歷經梅雨季濕熱的氣候，蚊蟲特別容易孳生，各種傳染性疾病、皮膚病流行，也很容易傷暑氣。傷暑會出現口乾舌燥、疲倦、食欲不振、胸悶、腹脹等情況，和休克、昏厥等中暑情況不同。端午養生可依循去暑熱和降火氣等原則，選擇西瓜、蓮子等屬性涼的食材入菜，也可喝青草茶等中藥茶飲，改善傷暑症狀。
報導╱余孟芬攝影╱張世平、林永昌
有了四神湯和西瓜，夏天就不怕病毒入侵了！（設計對白）
挑食材
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蓮子
台北市中醫師公會名譽理事長施純全表示，蓮子具消炎止咳、緩解腹瀉、改善腸胃機能等作用。建議體弱乏力、容易疲倦和腹瀉者可多吃蓮子。蓮子澱粉含量高，與米飯一起煮易消化、吸收，建議可加在米飯中一起煮來吃。新鮮蓮子水分含量高，含有維生素B1、B2、B6和E、鐵、蛋白質等營養素。也因蓮子易消化吸收，營養素較一般食物容易被吸收，瘦弱、老人、小孩可多食用。因含有抗氧化的維生素C、胡蘿蔔素、花青素等，可增強心臟血管，有降低防癌症發生率等作用。
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西瓜
西瓜中擁有96％的水分，且富含胺基酸、維生素C、礦物質與葡萄糖等營養成分，可補充身體水分、清熱解暑，還能恢復疲勞。另外，吃西瓜連籽一起吃，可清肺潤肺、助降血壓。但西瓜屬寒性，晚上陽氣弱，睡前最好不要吃，且太晚吃西瓜也易吸收過多水分造成水腫、腹瀉；此外，經期、感冒初期、體質虛寒、胃炎等患者都要禁食，以免加重症狀。
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竹筍
竹筍是偏寒食物，營養價值高，含有纖維素、蛋白質、碳水化合物、胺基酸、鈣、磷、鐵、維生素B、C和草酸等。竹筍具有消食健胃、清熱化痰、利尿消腫、降血糖等作用，對於幫助消除體內堆積的脂肪與刺激腸胃蠕動、預防便秘及腸道疾病很有幫助。不過，竹筍含有較多的草酸，會影嚮鈣質吸收，發育期的兒童少食，且不適合和豆腐等含石膏的食物一起吃，否則易產生結石。
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