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較小文字突查魚市 防「注水」加重
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【沈能元╱台北報導】坊間有不肖業者將高價的黃魚、加納魚，於腹部注射不明液體以增重，欺騙消費者，昨天清晨北市市場處至台北漁產公司魚類批發市場抽查，雖未發現違法「注水」魚，但提醒民眾選購魚類時，須注意魚腹有無不明隆起，防止業者矇騙。
台北漁產公司魚類批發市場總經理陳清華昨表示，今年二月初，該市場發現少數黃魚、加納魚，疑似被人在魚腹內注射像水的液體加重，立即將該批漁貨退貨，但上月底時，又有不同供貨商以相同手法供貨，當場要求不得再犯；昨清晨則展開無預警稽查，但疑因消息走漏，原本該市場每日黃魚到貨量為6公噸，昨降至1公噸，加納魚由則2公噸降至1公噸，且查無注射液體情事。
上月接獲民眾投訴
台北市衛生局藥物食品管理處上個月底也曾接獲民眾投訴，指買到魚腹疑似注射液體的黃魚、加納魚；該處處長姜郁美昨表示，檢體還在化驗中，若確定為業者注射液體加重，將依《食品衛生管理法》處三至十五萬元，並依詐欺罪移送檢調偵辦。
陳清華說，一斤黃魚的批發價格約120元，一斤加納魚的批發價格約100元，成為不肖業者欲注水加重的對象，建議民眾選購這類魚時，注意魚腹有無不明隆起，或是直接選擇活魚。
選購魚類注意事項
．選購黃魚、加納魚等魚類，須留意魚腹部有無不正常隆起，防業者灌水加重
．選購時，應翻開魚腮聞聞有無腥臭味，必須選擇信用良好商家
．買回家後時，若不當天食用，須將魚肚內臟清除，再行冷藏，以避免腐敗
．若民眾懷疑所購買魚隻有添加不明成分，可向各縣市衛生單位檢舉
資料來源：台北市衛生局、台北漁產公司
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