壹蘋果網絡 | 生活消費暸望 | 母親節訂餐飯店打折送好禮鮑魚黑鮪食材頂級膠原蛋白蛋糕最養生| 2008-04-19

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【曾雪蒨╱台中報導】母親節將至，台中市五星級飯店紛搶攻母親節市場，推出黑鮪魚、鮑魚、龍蝦、菌菇等頂級食材的母親節套餐；連母親節蛋糕也加上膠原蛋白、紅麴、綠茶、酵素等美容養生食材，在母親節前預訂套餐多有折扣或送蛋糕等優惠，民眾可及早比較、預訂。

訴求健康
通豪飯店今年首推東港黑鮪魚套餐，母親節當天中午請來大廚在飯店表演「黑鮪魚進港秀」，公關經理蔡耀毅說：「將由東港空運、市價約達三十萬的黑鮪魚，現場分割叫賣出售，從黑鮪魚眼睛、赤身、下巴、大腹、中腹、下腹、骨髓選出最佳禮物送母親，還可感受新鮮叫賣的現場臨場感！」

訂餐送全家福照
長榮桂冠酒店則貼心安排「訂廳房桌菜就送全家福照片」服務，公關主任陳怡如說：「只要訂桌菜，服務人員就會幫全家拍下最幸福的一刻，並在用餐結束後沖印出照片加框送給母親，當作最幸福的母親節禮物」，五月八日前預訂還可享八五折優惠。
今年也有高價母親節套餐供選擇，裕元花園酒店內知名阿一鮑魚今年推出母親節鮑魚套餐、亞緻飯店頂樓法式時尚套餐則以龍蝦、羔羊入菜，前九十名訂餐的民眾還送價值兩千五百元的頂級化妝保養品。
值得一提的是，今年母親節蛋糕主打「美容養顏」、「健康元氣」食材，長榮桂冠酒店採用膠原蛋白搭配雪蛤、蓮子或是紅蘿蔔等健康食材；永豐棧麗緻利用抗氧化的紅麴、蔓越莓，創造甜而不膩的「紅麴蔓越莓蛋糕」、「豆腐慕斯蛋糕」；台中亞緻飯店的六吋三層慕斯甜心媽咪蛋糕，則以水果、巧克力為食材。
亞緻飯店公關經理江夢怡說，去年母親節訂餐一直到母親節前一周才出現人潮，但今年似乎有「五二○效應」，現在已有頂級母親節套餐訂單。

「民眾要訂要快」
江夢怡說預料今年訂餐時程會較去年提前兩周，「民眾要訂要快」。長榮桂冠酒店公關主任陳怡如認為，今年各家飯店都推出預訂打折或送蛋糕優惠，在物價調漲情況下，「不要錯失預購打折的權利。」
台中市民黃秀媛說，今年母親節還未訂餐跟訂蛋糕，但黑鮪魚現殺現切現賣很新鮮會考慮，另外婆婆喜歡吃水果又愛漂亮，可能會考慮訂購「膠原蛋白」或「紅麴」蛋糕！

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