第57屆美國心臟學會現場消息 魚油降心血管疾病風險

降風險

放大圖片

吃魚或魚油保健品
在眾多營養補充品中，目前較有證據可以降低罹患心血管疾病風險的是魚油。陽明大學內科教授江晨恩說：「我每天吃2.4克的魚油」；北榮心臟內科主任林幸榮則說：「我常吃魚」。至於該如何挑選魚類，以及好的魚油產品應具備什麼條件，兩位醫師則認為沒有太大差別。
Rhonda M.教授指出，一般人每天吃400到500毫克的DHA+EPA，已有預防作用，但無法降低血中三酸甘油酯數值，所以已是高血脂、高膽固醇疾病的病人光靠魚油無法改善。她並整理出各種魚類的DHA+EPA數值，如右表。

◎170克已熟的魚肉/DHA+EPA含量（毫克）
˙養殖大西洋鮭魚/3650
˙野生大西洋鮭魚/3130
˙養殖虹鱒魚/1960
˙野生虹鱒魚/1670
˙罐頭鯖魚（85克）/1060
˙比目魚/850
˙鱸魚/640

放大圖片

魚油每月花費600元
若再以價格來換算，Rhonda M.博士認為，目前市售魚油產品較多的情況是1顆300毫克魚油膠囊內含120毫克DHA+180毫克EPA，換算成台灣較常見的600毫克重量，想要達到初級預防效果的人每個月得花費約600元，不同預防目的的人，價格差異很大，但劑量愈高，價格就愈大，可能造成副作用的機率也愈高，像是容易出血等，但效用也沒有研究證實會加倍。
1.還未罹病，想做初級預防的人 每天吃1到2顆，每個月要花500到600元。
2.已罹病，想做次級預防的人 每天吃3到4顆，每個月要花780到1200元。
3.想降低血中三酸甘油酯的人 每天吃5到7顆，每個月要花1340到1900元。

放大圖片

史塔汀藥相對便宜
從以上價格整理來看，江晨恩教授提醒，若想吃魚油抗發炎、降低心血管疾病風險，已有血脂過高或壞膽固醇過高問題者，不如在醫師指導下吃史塔汀（Statin）藥物。以降壞膽固醇效果較好的Rosuvastatin來說，已有實驗證實可做為初級預防，若在最低劑量減半使用的情況下，可降低壞膽固醇達43%，每月藥費約4、500元，是便宜又直接減少壞膽固醇的方法，「包括我自己，許多心臟內科醫師也每天吃半顆低劑量Statin類藥物預防心血管疾病，看自己是否高風險群，再決定吃多少。」江晨恩醫師這麼說。